Fry Cook Texas Roadhouse

Texas Roadhouse; Carolina (PR); On-site; USD 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Un restaurante popular en Carolina, Puerto Rico, busca un cocinero responsable de los platos fritos, incluyendo el trabajo con pollo empanado y papas fritas. El candidato ideal debe ser capaz de trabajar en un ambiente rápido y cumplir con los estándares de calidad y limpieza. Se valoran habilidades de comunicación y responsabilidad en el trabajo.

Qualifications

• Capacidad de aceptar responsabilidad y rendir cuentas.
• Comunicación efectiva con otros.
• Capacidad para seguir instrucciones escritas.
• Demostrar honestidad e integridad en el trabajo.
• Capacidad de trabajar en un entorno de ritmo rápido.

Responsibilities

• Preparar todos los platos fritos en la cocina.
• Mantener la limpieza y los estándares de seguridad.
• Trabajar como parte del equipo para asegurar calidad.
• Seguir procedimientos de eliminación de aceite caliente.

Skills

Responsabilidad

Comunicación oral

Gestión del tiempo

Trabajo bajo presión

Habilidad para multitarea

Education

Mínimo de un año en un puesto de preparación de alimentos

Job description

Descripción del puesto

Responsable de todos los platos fritos preparados en la cocina de Texas Roadhouse. Porciona y prepara alimentos antes de cocinarlos, como pollo empanado, blossoms y papas fritas. Otras tareas pueden incluir preparar masa o empanar y emplatar y adornar alimentos.

Tareas de trabajo

Declaración(es) de funciones esenciales

• Cumple con todos los tamaños de porciones, estándares de calidad, reglas, políticas y procedimientos del departamento.

• Capacidad para mantenerse al día en un entorno de ritmo rápido.

• Papas fritas, empanadas o rebozadas.

• Platos fritos junto con la guarnición adecuada.

• Selecciona y utiliza cuchillos, herramientas manuales, utensilios y equipos para porcionar, cortar, rebanar, mojar, rebozar, empanar, batir, mantener la temperatura, freír o de otro modo producir alimentos en la estación de fritura.

• Debe tener un conocimiento general del sistema de campana.

• Entiende el programa de filtración y rotación de vida útil del aceite.

• Garantiza que se sirva un producto consistente y legendario a cada huésped.

• Demuestra trabajo en equipo y comunicación con todas las áreas de la línea.

• Se adhiere a los procedimientos de eliminación de aceite caliente y descarte adecuadamente en el pozo de grasa.

• Se adhiere a todas las políticas de seguridad de puertas traseras.

• Completa limpiezas de línea durante todo el turno.

• Mantiene estándares adecuados de limpieza y saneamiento durante todo el turno.

• Completa las responsabilidades de averías y limpieza especial todas las noches.

• Mantiene adecuados estándares de uniforme e higiene en todo momento.

• La capacidad de divertirse en el trabajo.

Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades

Declaración(es) de competencia

• Responsabilidad: capacidad de aceptar responsabilidad y rendir cuentas de sus acciones.

• Comunicación oral: capacidad de comunicarse eficazmente con otros utilizando la palabra hablada.

• Comunicación escrita: capacidad para comunicarse por escrito de forma clara y concisa.

• Ético: capacidad para demostrar, conducirse y ajustarse a un conjunto de valores y estándares aceptados.

• Honestidad/Integridad: capacidad de ser sincero y ser visto como creíble en el lugar de trabajo.

• Gestión del tiempo: capacidad para utilizar el tiempo disponible para organizar y completar el trabajo dentro de los plazos determinados.

• Trabajar bajo presión: capacidad para completar las tareas asignadas en situaciones estresantes.

Exigencias físicas: Levantar/Cargar

N/A (No aplicable): La actividad no aplica a esta ocupación. O (Ocasionalmente): La ocupación requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ horas/día). F (Frecuentemente): La ocupación requiere esta actividad entre el 33% y el 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ horas/día). C (Constantemente): La ocupación requiere esta actividad más del 66% del tiempo (más de 5.5 horas/día).

10 libras o menos: F

11-20 libras: F

21-50 libras: O

51-100 libras: O

Más de 100 libras: N/A

Estar de pie: C

Caminar: C

Sentarse: O

Entregar comida fuera del restaurante (Servi-Carro): F

Alcance por encima del hombro: F

Subir escaleras (máximo 10 pies): O

Ponerse en cuclillas o arrodillarse: O

Otras Habilidades:

• Es deseable, pero no obligatorio, un mínimo de un año en un puesto de preparación de alimentos.

•Fuertes habilidades de comunicación.

•Habilidad de hacer muchas cosas a la vez.

• La capacidad de leer y seguir una receta.

• Demuestra un excelente trabajo en equipo.

• Capacidad para leer boletos y comunicarse con otros.

• La velocidad y la precisión son imprescindibles.

• Capacidad para comunicarse en el idioma principal utilizado en el lugar de trabajo.