Directeur Adjoint de Restaurant — Leadership Opérationnel

SHAKER Cuisine & Mixologie; California; On-site; USD 48,000 - 80,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaire attractif

Opportunités d'avancement

Horaires flexibles

Rabais employé

Repas sur place

Équipe dynamique

Job summary

SHAKER Cuisine & Mixologie recherche un responsable capable de diriger une équipe talentueuse dans un environnement dynamique et exigeant. Vous épauler le directeur dans les opérations quotidiennes du restaurant et devenir l ambassadeur du service sur le terrain.

Vous participerez à la gestion des coûts, des inventaires et des budgets, au recrutement et à la formation, et vous contribuerez à la rentabilité globale tout en assurant un service client d'exception.

Qualifications

• Excellentes aptitudes en travail d'équipe et en communication.
• Mobilisation, autonomie et débrouillardise pour gérer le restaurant.
• Capacité à prioriser et à travailler sous pression tout en restant professionnel.
• Aisance avec les outils informatiques et systèmes de gestion en restauration.
• Expérience souhaitée en gestion ou supervision opérationnelle.

Responsibilities

• Appuyer et collaborer à la gestion quotidienne des opérations du restaurant.
• Participer activement au service et agir en tant qu'ambassadeur sur le terrain.
• Veiller au bon déroulement des opérations du restaurant dans son ensemble.
• Contribuer au suivi des indicateurs de performance, des coûts et de la rentabilité.
• Participer à la gestion des horaires, des inventaires et des tâches administratives.
• Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des membres de l'équipe.

Skills

Gestion d'équipe

Communication

Autonomie

Capacité à travailler sous pression

Gestion des priorités

Tools

Systèmes POS

Logiciel de gestion restauration

Job description

SHAKER Cuisine & Mixologie recherche un responsable capable de diriger une équipe talentueuse dans un environnement dynamique et exigeant. Vous épauler le directeur dans les opérations quotidiennes du restaurant et devenir l ambassadeur du service sur le terrain.

Vous participerez à la gestion des coûts, des inventaires et des budgets, au recrutement et à la formation, et vous contribuerez à la rentabilité globale tout en assurant un service client d'exception.