Chef de Rang – Service d’Excellence et Leadership

WeRecruit; Paris (TX); On-site; USD 23,000 - 35,000; Full time

Job summary

WeRecruit recherche un(e) serveur(se) pour assurer l’ouverture du restaurant et le bon déroulement du service. Vous serez en charge d’accueillir, conseiller et servir les clients, de connaître parfaitement la carte et d’assurer l’encaissement.

Vous veillerez à la fidélisation et à la satisfaction des clients, vous dirigerez les commis de salle et participerez à l’entretien général et à la sécurité, avec une attention aux stocks et à la propreté.

Responsibilities

• Assurer l’ouverture du restaurant
• Assurer le bon déroulement du service
• Etre en charge des clients de son rang : de l’arrivée des clients à leur départ
• Assurer la fidélisation et la satisfaction des clients de son rang
• Tenir le rôle de médiateur lors de problèmes mineurs avec les clients
• Préparer la mise en place de la salle
• Dresser les tables en respectant les règles de service
• Accueillir, conseiller, prendre les commandes des clients
• Connaître parfaitement la carte
• Servir les clients
• Préparer et servir les boissons commandées par les clients
• Encaisser les clients
• Driver ses subordonnés durant le service (commis de salle)
• Débarrasser et nettoyer les tables
• Assurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service
• Participer à l’entretien général de l’établissement
• S’assurer de l’état des stocks tout le long du service en se référant à ses supérieurs
• Réceptionner et ranger les livraisons liquides
• Faire part de remarques pertinentes (ruptures produits..) à ses supérieurs
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Job description

WeRecruit recherche un(e) serveur(se) pour assurer l’ouverture du restaurant et le bon déroulement du service. Vous serez en charge d’accueillir, conseiller et servir les clients, de connaître parfaitement la carte et d’assurer l’encaissement.

Vous veillerez à la fidélisation et à la satisfaction des clients, vous dirigerez les commis de salle et participerez à l’entretien général et à la sécurité, avec une attention aux stocks et à la propreté.