Cocinero/a Dinámico - Turnos Nocturnos y Fines de Semana

American Golf Corporation; Long Beach (CA); On-site; USD 42,000 - 62,000; Full time

Job summary

American Golf Corporation busca personal de cocina para un restaurante de ritmo dinámico en Long Beach, CA. Se valorará experiencia previa en cocina de alta demanda, capacidad para multitareas y manejo de inventarios. Se requiere inglés básico y tarjeta de manipulación de alimentos.

Se ofrece turno completo, ambiente de club y oportunidades de desarrollo. El candidato trabajará bajo supervisión, preparará platos siguiendo recetas y mantendrá estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo

Qualifications

• Se recomienda experiencia previa en cocina.
• Excelentes habilidades de comunicación verbal.
• Capacidad para realizar múltiples tareas, establecer prioridades y administrar el tiempo.
• Inglés hablado básico.
• Tarjeta de Manipulación de Alimentos.

Responsibilities

• Sazonar y preparar alimentos conforme a las recetas y especificaciones del menú.
• Preparar la línea de emplatado y colaborar en la presentación de los platillos.
• Presentar los alimentos de forma atractiva y profesional.
• Controlar porciones y la presentación de guarniciones.
• Regular la temperatura de parrillas, asadores y hornos.
• Lavar, cortar y preparar carnes y vegetales antes de cocinarlos.
• Probar y evaluar los alimentos antes de servirlos.
• Rotar y etiquetar los alimentos para su frescura y calidad.
• Limpiar y desinfectar el equipo de cocina tras cada uso.
• Cocinar a las temperaturas establecidas antes de servir.
• Cumplir con normas de seguridad, salud e higiene.
• Realizar otras funciones relacionadas que le sean asignadas.

Job description

American Golf Corporation busca personal de cocina para un restaurante de ritmo dinámico en Long Beach, CA. Se valorará experiencia previa en cocina de alta demanda, capacidad para multitareas y manejo de inventarios. Se requiere inglés básico y tarjeta de manipulación de alimentos.

Se ofrece turno completo, ambiente de club y oportunidades de desarrollo. El candidato trabajará bajo supervisión, preparará platos siguiendo recetas y mantendrá estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo