Cocinero/a de Línea - Cocina de Alto Ritmo

American Golf Corporation; United States; On-site; USD 32,000 - 48,000; Full time

Job summary

American Golf Corporation busca Personal de Cocina para preparar alimentos de alta calidad siguiendo las especificaciones del menú, brindando una experiencia excelente a los invitados en un entorno de golf de hospitalidad.

El candidato ideal cuenta con experiencia en cocinas de ritmo acelerado, habilidades de comunicación, capacidad para multitareas y dominio del inglés para seguir instrucciones, cumpliendo normas de seguridad e higiene.

Qualifications

• Se recomienda experiencia previa en cocina.
• Excelentes habilidades de comunicación verbal.
• Capacidad para realizar múltiples tareas y gestionar el tiempo.
• Dominio del inglés hablado y escritura básica.
• Tarjeta de Manipulación de Alimentos.

Responsibilities

• Sazonar y preparar alimentos de acuerdo con las especificaciones del cliente y las recetas establecidas.
• Preparar la línea de emplatado y colaborar en la presentación de los platillos.
• Presentar los alimentos de forma atractiva y profesional.
• Controlar las porciones y la presentación de guarniciones.
• Regular la temperatura de parrillas, asadores y hornos.
• Lavar, cortar y preparar carnes y vegetales antes de cocinarlos.
• Probar y evaluar los alimentos antes de servirlos.
• Rotar y etiquetar los alimentos para garantizar su frescura y mantener los estándares de calidad.
• Limpiar y desinfectar el equipo de cocina después de cada uso.
• Cocinar los alimentos a las temperaturas establecidas antes de servirlos.
• Preparar todos los productos alimenticios de acuerdo con los métodos establecidos.
• Cumplir con todas las normas federales, estatales y locales de seguridad, salud e higiene aplicables al establecimiento.
• Realizar otras funciones relacionadas que le sean asignadas.

Skills

Comunicación verbal

Memorizar órdenes

Multitarea

Inglés básico

Tarjeta de Manipulación de Alimentos

Job description

American Golf Corporation busca Personal de Cocina para preparar alimentos de alta calidad siguiendo las especificaciones del menú, brindando una experiencia excelente a los invitados en un entorno de golf de hospitalidad.

El candidato ideal cuenta con experiencia en cocinas de ritmo acelerado, habilidades de comunicación, capacidad para multitareas y dominio del inglés para seguir instrucciones, cumpliendo normas de seguridad e higiene.