Cocinero/a Ágil para Golf Club | Turnos Nocturnos

American Golf Corporation; San Leandro (CA); On-site; USD 28,000 - 45,000; Full time

Job summary

American Golf Corporation busca personal de cocina para preparar alimentos de alta calidad siguiendo el menú y las especificaciones para brindar una excelente experiencia a los invitados. Se valorará experiencia previa en cocinas de ritmo acelerado y la capacidad de trabajar en un entorno dinámico.

El candidato ideal deberá mantener estándares de presentación, controlar porciones y cumplir con las normas de seguridad alimentaria.

Qualifications

• Experiencia previa como cocinero en restaurante de ritmo acelerado.
• Capacidad para trabajar eficientemente en una cocina dinámica.
• Seguir instrucciones con precisión para preparar platos.
• Cumplir con normas federales, estatales y locales de seguridad, salud e higiene.

Responsibilities

• Sazonar y preparar alimentos según recetas y especificaciones.
• Llevar la línea de emplatado y colaborar en la presentación de platos.
• Controlar porciones y presentación de guarniciones.
• Regular la temperatura de parrillas, asadores y hornos.
• Lavar, cortar y preparar carnes y vegetales.
• Probar y evaluar los alimentos antes de servirlos.
• Rotar y etiquetar alimentos para garantizar frescura y calidad.
• Limpiar y desinfectar el equipo de cocina después de cada uso.

Skills

Comunicación verbal

Multitarea

Memorizar órdenes

Inglés hablado

Inglés escrito básico

Education

Tarjeta de Manipulación de Alimentos

Job description

American Golf Corporation busca personal de cocina para preparar alimentos de alta calidad siguiendo el menú y las especificaciones para brindar una excelente experiencia a los invitados. Se valorará experiencia previa en cocinas de ritmo acelerado y la capacidad de trabajar en un entorno dinámico.

El candidato ideal deberá mantener estándares de presentación, controlar porciones y cumplir con las normas de seguridad alimentaria.