Cocinero/a de Línea – Club de Golf

American Golf Corporation; Antelope Run (NM); On-site; USD 29,000 - 42,000; Full time

Job summary

American Golf Corporation busca personal de cocina para preparar alimentos de alta calidad siguiendo el menú y las recetas, asegurando una experiencia excelente para invitados y socios. Se requiere experiencia en cocinas de ritmo acelerado y capacidad para trabajar en equipo.

El candidato ideal debe cumplir normas de seguridad e higiene, dominio del inglés básico por escrito y hablado, y poseer una Food Handler Card. Se valoran habilidades de comunicación, multitarea y atención al detalle.

Qualifications

• Experiencia previa como cocinero en un restaurante de ritmo acelerado.
• Excelentes habilidades de comunicación verbal.
• Capacidad para realizar múltiples tareas y trabajar bajo presión.
• Dominio del idioma inglés hablado y capacidad para escribir en inglés básico.
• Tarjeta de Manipulación de Alimentos (Food Handler Card).

Responsibilities

• Sazonar y preparar alimentos de acuerdo con las especificaciones del cliente y las recetas establecidas.
• Preparar la línea de emplatado y colaborar en la presentación de los platillos.
• Presentar los alimentos de forma atractiva y profesional.
• Controlar las porciones y la presentación de guarniciones.
• Regular la temperatura de parrillas, asadores y hornos.
• Lavar, cortar y preparar carnes y vegetales antes de cocinarlos.
• Probar y evaluar los alimentos antes de servirlos.
• Rotar y etiquetar los alimentos para garantizar su frescura y mantener los estándares de calidad.
• Limpiar y desinfectar el equipo de cocina después de cada uso.
• Cocinar los alimentos a las temperaturas establecidas antes de servirlos.
• Cumplir con normas de seguridad e higiene aplicables.
• Realizar otras funciones relacionadas que le sean asignadas.
• Se recomienda experiencia previa en cocina.

Skills

Cocina profesional

Multitarea

Comunicación verbal

Inglés básico

Job description

American Golf Corporation busca personal de cocina para preparar alimentos de alta calidad siguiendo el menú y las recetas, asegurando una experiencia excelente para invitados y socios. Se requiere experiencia en cocinas de ritmo acelerado y capacidad para trabajar en equipo.

El candidato ideal debe cumplir normas de seguridad e higiene, dominio del inglés básico por escrito y hablado, y poseer una Food Handler Card. Se valoran habilidades de comunicación, multitarea y atención al detalle.