Cocinero/a de Alto Rendimiento en Cocina Dinámica

American Golf Corporation; Anaheim (CA); On-site; USD 36,000 - 60,000; Full time

Job summary

American Golf Corporation busca personal de cocina para preparar alimentos de alta calidad siguiendo el menú establecido, en un entorno de restaurante de ritmo acelerado. Se valorará experiencia previa en cocinas y capacidad para trabajar con eficiencia y precisión.

El equipo colabora para presentar platos atractivos, gestionar porciones y mantener estándares de seguridad, higiene y calidad, con disponibilidad para noches, fines de semana y festivos.

Qualifications

• Se recomienda experiencia previa en cocina en entornos de ritmo acelerado.
• Capacidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo.
• Buena comunicación verbal.

Responsibilities

• Sazonar y preparar alimentos de acuerdo con las especificaciones del cliente y las recetas establecidas.
• Preparar la línea de emplatado y colaborar en la presentación de los platillos.
• Presentar los alimentos de forma atractiva y profesional.
• Controlar las porciones y la presentación de guarniciones.
• Regular la temperatura de parrillas, asadores y hornos.
• Lavar, cortar y preparar carnes y vegetales antes de cocinarlos.
• Probar y evaluar los alimentos antes de servirlos.
• Rotar y etiquetar los alimentos para garantizar su frescura y mantener los estándares de calidad.
• Limpiar y desinfectar el equipo de cocina después de cada uso.
• Cocinar los alimentos a las temperaturas establecidas antes de servirlos.
• Preparar todos los productos alimenticios de acuerdo con los métodos establecidos.
• Cumplir con todas las normas federales, estatales y locales de seguridad, salud e higiene aplicables al establecimiento.
• Realizar otras funciones relacionadas que le sean asignadas.
• Se recomienda experiencia previa en cocina.
• Excelentes habilidades de comunicación verbal.
• Capacidad para realizar múltiples tareas, establecer prioridades y administrar el tiempo de manera eficiente.
• Capacidad para memorizar órdenes complejas o múltiples pedidos.
• Dominio del idioma inglés hablado y capacidad para escribir en inglés básico.
• Tarjeta de Manipulación de Alimentos (Food Handler Card).

Skills

Comunicación verbal

Capacidad multitarea

Inglés básico escrito

Experiencia en cocina

Job description

American Golf Corporation busca personal de cocina para preparar alimentos de alta calidad siguiendo el menú establecido, en un entorno de restaurante de ritmo acelerado. Se valorará experiencia previa en cocinas y capacidad para trabajar con eficiencia y precisión.

El equipo colabora para presentar platos atractivos, gestionar porciones y mantener estándares de seguridad, higiene y calidad, con disponibilidad para noches, fines de semana y festivos.