Cocinero/a de Club de Golf — Ritmo Rápido y Calidad

American Golf Corporation; San Dimas (CA); Vor Ort; USD 32.000 - 52.000; Vollzeit

Zusammenfassung

American Golf Corporation busca personal de cocina para elaborar alimentos de alta calidad siguiendo las especificaciones del menú, en un entorno de ritmo acelerado y servicio a invitados y socios.

El candidato ideal debe tener experiencia previa en cocinas de ritmo rápido, capacidades para trabajar en equipo y cumplir normas de seguridad e higiene; manejo de inglés básico es valorado. Se ofrece estabilidad laboral y oportunidades de desarrollo en el sector hotelero de golf.

Qualifikationen

• Experiencia previa como cocinero en un restaurante de ritmo acelerado.
• Capacidad para seguir especificaciones del menú y recetas.
• Excelentes habilidades de comunicación verbal y capacidad para multitareas.
• Dominio del inglés hablado y escritura en inglés básico.

Aufgaben

• Sazonar y preparar alimentos según las especificaciones del cliente y las recetas establecidas.
• Preparar la línea de emplatado y colaborar en la presentación de los platillos.
• Presentar los alimentos de forma atractiva y profesional.
• Controlar las porciones y la presentación de guarniciones.
• Regular la temperatura de parrillas, asadores y hornos.
• Lavar, cortar y preparar carnes y vegetales antes de cocinarlos.
• Probar y evaluar los alimentos antes de servirlos.
• Rotar y etiquetar los alimentos para garantizar su frescura y mantener los estándares de calidad.
• Limpiar y desinfectar el equipo de cocina después de cada uso.
• Cocinar los alimentos a las temperaturas establecidas antes de servirlos.
• Preparar todos los productos alimenticios de acuerdo con los métodos establecidos.
• Cumplir con todas las normas federales, estatales y locales de seguridad, salud e higiene aplicables al establecimiento.

Tools

Food Handler Card

Jobbeschreibung

American Golf Corporation busca personal de cocina para elaborar alimentos de alta calidad siguiendo las especificaciones del menú, en un entorno de ritmo acelerado y servicio a invitados y socios.

El candidato ideal debe tener experiencia previa en cocinas de ritmo rápido, capacidades para trabajar en equipo y cumplir normas de seguridad e higiene; manejo de inglés básico es valorado. Se ofrece estabilidad laboral y oportunidades de desarrollo en el sector hotelero de golf.