Certified Dietary Manager

HC&N Healthcare Solutions; Lebanon (TN); On-site; USD 10,000 - 60,000; Full time

Job summary

Ein innovatives Unternehmen im Gesundheitswesen sucht einen Certified Dietary Manager, der für die fortschrittliche Ernährung von Bewohnern verantwortlich ist. Diese spannende Rolle umfasst die Durchführung von Bewertungen, die Planung von Mahlzeiten und die enge Zusammenarbeit mit einem interdisziplinären Team. Sie werden die Ernährung von kurz- und langfristigen Bewohnern überwachen und sicherstellen, dass alle Ernährungsbedürfnisse erfüllt werden. Wenn Sie eine Leidenschaft für Ernährung haben und in einem unterstützenden Umfeld arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Qualifications

• Abschluss in Ernährung erforderlich, mit Zertifizierung als Diätmanager basierend auf staatlichen Vorschriften.
• Fähigkeit zur effektiven Kommunikation und Selbstständigkeit ist entscheidend.

Responsibilities

• Durchführung von Bewertungen und Interviews zur Nahrungsaufnahme der Bewohner.
• Überwachung des Fortschritts der Bewohner und Dokumentation der Essgewohnheiten.

Skills

Situationsanalyse

Computerkenntnisse

Selbstständiges Arbeiten

Effektive Kommunikation

Überwachung und Schulung

Education

Associate Degree in Nutrition

Bachelor Degree in Nutrition

Job description

Certified Dietary Manager

The Certified Dietary Manager is responsible for the advanced nutrition of residents and is given a caseload of residents. This role includes managing the nutrition of short term, long term, hospice, and feeding tube residents.

Responsibilities Include:

• Conduct initial assessments and food preference interviews for assigned residents
• Monitor progress of short and long term residents and document accordingly
• Conduct meal rounds and document residents' meal consumption and satisfaction
• Participate in wound rounds and interdisciplinary meetings
• Work closely with the interdisciplinary team
• Participate in meal and menu planning
• Assist in planning resident meals, guiding individuals and families in food selections
• Input new resident diets, food preferences, and allergies, making changes as necessary
• Enter menus in the systems and make changes as necessary
• Inspect unit pantry, dayroom, and dining room area daily to ensure compliance with health, safety, and sanitation requirements and regulations
• Adhere to appropriate code of ethics (CC)
• Demonstrate regular attendance and punctuality
• Perform other tasks as required by the Registered Dietitian

SKILLS AND ABILITIES

The Diet Technician will have the ability to:

• Analyze situations accurately and adopt an effective course of action
• Operate a computer
• Work independently with little direction
• Communicate effectively in oral and written forms
• Apply principles and practices of supervision and training

QUALIFICATIONS

• Associate or bachelor's degree in nutrition
• Certified Dietary Manager if applicable based on state regulations

An Equal Opportunity Employer