Cafe Cook - Palace

Station Casinos LLC.; Las Vegas (NV); On-site; USD 17,000 - 28,000; Full time

Job summary

Station Casinos LLC busca cocinero para apoyar al equipo de cocina en un entorno de alto volumen. El/la candidato/a trabajará junto al Chef Ejecutivo y al equipo para preparar carnes, pescados, huevos y vegetales, manteniendo estándares de limpieza y seguridad.

Se requiere experiencia previa mínima de 1–2 años en cocina de alto ritmo, capacidad para obtener las tarjetas de trabajo necesarias y atención al detalle. Se valorará rigor y proactividad en la operación diaria.

Qualifications

• Mínimo de 1–2 años de experiencia como cocinero en un restaurante de alto volumen.
• Debe poder obtener todas las tarjetas de trabajo necesarias.
• Demostrar juicio racional y gran atención al detalle.

Responsibilities

• Apoya directamente al Chef Ejecutivo y al equipo de cocina.
• Ayuda a cocinar, freír, saltear, trinchar, asar y cocinar al vapor diversos alimentos.
• Mantiene la limpieza y abastecimiento de los alimentos fríos; garantiza funcionamiento del área y del equipo.

Skills

Experiencia de cocinero

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado defuncionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantenerabastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipode la cocina estén en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio racional ygran atención al detalle.