Cafe Cook (Part Time) - Red Rock

Station Casinos; Las Vegas (NV); On-site; USD 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Station Casinos busca un cocinero para apoyar al Chef Ejecutivo y al Chef Ejecutivo Asistente en una cocina de alto volumen en Las Vegas. Se encargará de preparar comidas, freír, saltear y mantener la limpieza y la seguridad alimentaria.

El candidato debe tener entre 1 y 2 años de experiencia, mostrar rigor, atención al detalle y ser capaz de obtener las tarjetas de trabajo necesarias. Se valorará capacidad para trabajar bajo presión y mantener estándares de calidad.

Qualifications

• Experiencia mínima en cocinero en restaurante de alto volumen.
• Debe demostrar juicio racional y gran atención al detalle.
• Capacidad para obtener las tarjetas de trabajo necesarias.

Responsibilities

• Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente, Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente para asegurar funcionamiento de la cocina.
• Mantiene estándares de limpieza, seguridad y saneamiento en la cocina.
• Ayuda a cocinar, freír, saltear, trinchar, asar y cocinar a vapor todas las carnes, pescados, huevos y verduras.

Skills

Experiencia en cocina

Atención al detalle

Rápida capacidad de aprendizaje

Job description

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente,Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero seasegura de que la cocina y el equipo estén en buen estado defuncionamiento, mantiene los estándares de limpieza, seguridad ysaneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, freír, saltear, trinchar,asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados,huevos, verduras, etc. Mantener la limpieza del área y mantenerabastecidos los alimentos fríos. Se asegura de que el área y el equipode la cocina están en buen estado de funcionamiento.

Calificaciones:

Mínimo de uno a dos años con experiencia de Cocinero en unrestaurante de alto volumen es preferido. Debe ser capaz de obtenertodas las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio racional ygran atención al detalle.