Aşçı

Tastopia Factory; Fatih; On-site; TRY 167,000 - 234,000; Full time

Job summary

Tastopia Factory İstanbul lokasyonunda Arabica Coffee House Maestro konseptinde Aşçı Yardımcısı arıyor. Ekip arkadaşımız, mutfak operasyonlarını destekler ve günlük üretimi yürütür.

İstenen aday en az 5 yıl tecrübeli olmalı, hijyen ve güvenlik kurallarına uymalı ve malzeme takibi ile teslimat süreçlerine katkıda bulunmalıdır. Takım çalışmasına yatkın, planlı ve titiz çalışma becerisi gereklidir.

Qualifications

• Aşçılık alanında en az 5 yıl tecrübeli olunması
• Aşçılık ekipmanları konusunda bilgi sahibi olunması
• Ekip çalışmasına yatkın olmak
• Planlı ve titiz çalışma gerekliliği
• Hijyen ve İş Sağlığı ve Güvenliği kurallarına uyum sağlanması
• Tercihen hijyen belgesine sahip olmak
• Sorumluluklarınızı eksiksiz yerine getirebilme

Responsibilities

• Mutfakta günlük operasyonların desteklenmesi ve yürütülmesi
• Malzeme takibinin düzenli olarak sağlanması ve üretim için gereken malzemelerin hazırlanması
• Ürünlerin hazırlanmasında ve sunumunda standartların sağlanması
• Malzeme ve hammadde ihtiyaçlarının belirlenmesi ve temin edilmesine katkıda bulunulması
• Mutfak ekipmanlarının kullanımında hijyen ve güvenlik kurallarına uygun hareket edilmesi
• Üretim sürecinde, görevli alanın düzenli ve temiz olmasının sağlanması
• Üretim aşamasında diğer mutfak personelleriyle iş bölümü içinde çalışılması
• Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uyum
• Ürünlerin reçetelere uygun olarak hazırlanmasının sağlanması
• Ürünlerin görsel kalitesinin ve standartlara uygunluğunun sağlanmasına katkıda bulunulması
• Mutfak içinde takım çalışmasına katkıda bulunarak genel verimliliğin arttırılmasının sağlanması

Skills

5+ yıl deneyim

Ekipman bilgisi

Takım çalışması

Planlı çalışma

Hijyen/İSG uyumu

Hijyen belgesi (tercihen)

Sorumluluk sahibi

Job description

İstanbul lokasyonunda Arabica Coffee House Maestro konseptinde değerlendirilmek üzere Aşçı Yardımcısı pozisyonu için ekip arkadaşı arayışımız bulunmaktadır.

GENEL NİTELİKLER

• Aşçılık alanında minimum 5 yıl tecrübeli,
• Aşçılık alanında kullanılan ekipmanlar konusunda bilgi sahibi,
• Ekip çalışmasına yatkın,
• Planlı ve titiz çalışma şartlarına uyum sağlayabilen,
• Hijyen ve İş Sağlığı ve Güvenliği kurallarına uygun çalışabilen,
• Tercihen hijyen belgesine sahip,
• Sorumluluğundaki görevleri eksiksiz yerine getirebilen,

İŞ TANIMI

• Mutfakta günlük operasyonların desteklenmesi ve yürütülmesi,
• Malzeme takibinin düzenli bir şekilde sağlanması ve üretimi yapılacak ürün için gereken malzemelerin hazırlığının yapılması,
• Ürünlerin hazırlanmasında ve sunumunda standartların sağlanması,
• Malzeme ve hammadde ihtiyaçlarının belirlenmesine ve temin edilmesine katkıda bulunulması,
• Mutfak ekipmanlarının kullanımında hijyen ve güvenlik kurallarına uygun hareket edilmesi,
• Üretim sürecinde,görevli olduğu alanın düzenli ve temiz olmasının sağlanması,
• Üretim aşamasında diğer mutfak personelleriyle iş bölümü içinde çalışılması,
• Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uyulması,
• Ürünlerin reçetelere uygun olarak hazırlanmasının sağlanması,
• Ürünlerin görsel kalitesinin ve standartlara uygunluğunun sağlanmasına katkıda bulunulması,
• Mutfak içinde takım çalışmasına katkıda bulunarak genel verimliliğin arttırılmasının sağlanması,