Aşçı Yardımcısı

Yemekhane-Yiyecek-Ve-; Tuzla; On-site; TRY 100,000 - 134,000; Full time

Job summary

Yemekhane İstanbul Tuzla lokasyonunda Aşçı Yardımcısı pozisyonu için ekip arkadaşı arıyor. Şirket, 2008'den beri kurumsal yemeği bireysel lezzet ve damak tadıyla buluşturuyor.

Genel nitelikler arasında gıda güvenliği ve hijyen bilgisi, vardiyalı çalışma uyumu, takım çalışması ve iletişim becerileri ön planda. Sorumluluk sahibi, hızlı düşünebilen ve düzenli çalışanlar tercih edilmektedir.

Qualifications

• Takım çalışması ve iletişim becerileri en az orta düzeyde olması gerekir.
• Yoğun tempo altında çalışabilme ve sorumluluk sahibi olma
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına aşinalık
• Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlama

Responsibilities

• Sebze, meyve ve diğer gıda malzemelerinin ön hazırlık işlemlerini gerçekleştirmek
• Yemeklerin porsiyonlama ve servis süreçlerine destek vermek
• Mutfak ekipmanlarının doğru kullanımını sağlamak, temizlik ve düzeninden sorumlu olmak
• Üretim ve çalışma alanının hijyen kurallarına uygun şekilde temiz ve düzenli olmasını sağlamak
• Gıda güvenliği, hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun çalışmak
• Malzeme stoklarını takip etmek, eksiklikleri yöneticisine bildirmek ve sipariş süreçlerine destek olmak
• Şirket kalite, gıda güvenliği, iş sağlığı ve güvenliği prosedürlerine uygun hareket etmek

Skills

Takım çalışması

İletişim becerileri

Yoğun tempo uyum

Çözüm odaklılık

Sorumluluk

Vardiyalı çalışma

Hijyen bilgisi

Job description

Yemekhane,2008 yılından bugüne kurumsal yemeği bireysel lezzet ve damak tadı ile buluşturmaktadır. Holdinglerden bankalara,eğitim kurumlarından ulusal ve uluslararası zincir firmalara,rafineriden otomotive,bilişimden sağlık sektörüne kadar geniş bir müşteri portföyüne %100 müşteri memnuniyeti odaklı hizmet verilmektedir.

İstanbul/ Tuzla lokasyonlu projemize 'Aşçı Yardımcısı’ pozisyonunda görev alacak çalışma arkadaşı aramaktayız.

Genel Nitelikler

• Tercihen toplu yemek sektöründe veya benzer pozisyonda en az 2 yıl deneyimli,
• Gıda güvenliği ve hijyen kuralları konusunda bilgi sahibi,
• Mutfak operasyonlarında görev almış,
• Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek,
• Ekip çalışmasına yatkın,iletişim becerileri güçlü,
• Yoğun iş temposunda çalışabilecek,
• Sorumluluk sahibi,dikkatli ve düzenli çalışmayı benimseyen,
• Hızlı düşünebilen ve çözüm odaklı çalışma anlayışına sahip.

İş Tanımı

• Sebze,meyve ve diğer gıda malzemelerinin ön hazırlık işlemlerini gerçekleştirmek,
• Yemeklerin porsiyonlama ve servis süreçlerine destek vermek,
• Mutfak ekipmanlarının doğru kullanımını sağlamak,temizlik ve düzeninden sorumlu olmak,
• Üretim ve çalışma alanının hijyen kurallarına uygun şekilde temiz ve düzenli olmasını sağlamak,
• Gıda güvenliği,hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun çalışmak,
• Malzeme stoklarını takip etmek,eksiklikleri yöneticisine bildirmek ve sipariş süreçlerine destek olmak,
• Şirket kalite,gıda güvenliği,iş sağlığı ve güvenliği prosedürlerine uygun hareket etmek.