Souschef - Bistro Kino

Föreningen Folkets Bio i Lund; Lunds kommun; On-site; SEK 420,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Lön och förmåner enligt kollektivavtal

Job summary

Bistro Kino söker en erfaren souschef till Bistro Kino, en del av Filmhuset Kino i Lund. Du blir en viktig del av vårt team och ansvarar för att säkerställa högsta kvalitet på såväl mat som service.

Du ska kunna leda arbetet, utveckla rätter efter säsong och samarbeta nära kökschef, restaurangchef och servisen för snabb, konsekvent och inspirerande gästupplevelse.

Anställningen är tillsvidare på heltid med 6 månaders provanställning. Lön och förmåner enligt kollektivavtal.

Qualifications

• Tidigare erfarenhet som souschef är meriterande.
• Kreativ och bra på att anpassa rätter efter säsong.
• Trivs med att arbeta både självständigt och i team.
• Har öga för detaljer och kan leverera under tidspress.
• Kommunicera flytande på svenska och/eller engelska.
• Arbeta i ett kulturhus där mat och kultur går hand i hand.

Responsibilities

• Tillaga rätter enligt vårt bistrokoncept som följer säsongen.
• Samarbeta med kökschef, restaurangchef och servisen för högkvalitativ och snabb service.
• Arbeta både självständigt och i team.
• Upprätthålla hygien- och säkerhetsrutiner.

Skills

Souschef erfarenhet

Kreativitet

Detaljorienterad

Teamarbete

Språk svenska/engelska

Job description

Anställningsform:

Tillsvidareanställning (inkl. eventuell provanställning)

Sista ansökningsdag: 21 okt. (om 29 dagar)

Bistro Kino är en del av Filmhuset Kino, ett kulturhus mitt i hjärtat av Lund. Bistro Kino drivs av den ideella föreningen Folkets bio i Lund, som i över 35 år har erbjudit filmupplevelser till staden.

Nu söker vi en erfaren souschef som vill vara med och skapa magiska matupplevelser tillsammans med oss. Du kommer att vara en viktig del av vårt team och ha ett stort ansvar för att säkerställa högsta kvalitet på såväl mat som service.

• Tillaga rätter enligt vårt bistrokoncept som följer säsongen.
• Samarbeta tätt med kökschefen, restaurangchefen, de andra kockarna samt servisen för att säkerställa högkvalitativ och snabb service.
• Arbeta både självständigt och i team beroende på situation och behov.
• Upprätthålla hygien -och säkerhetsrutiner

Vi söker dig som:

• Tidigare erfarenhet som souschef är meriterande.
• Är kreativ och bra på att anpassa rätter efter säsong.
• Trivs med att jobba både självständigt och i team.
• Har ett öga för detaljer och kan leverera under tidspress.
• Kan kommunicera flytande på svenska och/eller engelska.
• En dynamisk arbetsmiljö i ett kulturhus där mat och kultur går hand i hand.
• Möjlighet att vara med och forma och utveckla vår matupplevelse.
• Tillsvidareanställning på heltid med 6 månaders provanställning.
• Lön och förmåner enligt kollektivavtal

Rekrytering sker löpande.

Kvalifikationer

Souschef - erfarenhet efterfrågas

Övrig information

Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

Föreningen Folkets Bio i Lund

Sista ansökningsdag: 21 okt. (om 29 dagar)