Sous Chef

Nordic Choice Commercial Services AB; Umeå kommun; On-site; SEK 334,800 - 446,400; Full time

Benefits offered by this job

Personalrabatter

Fyra gratis hotellnätter

25 % rabatt på mat och dryck

Job summary

Nordic Choice Commercial Services AB söker en engagerad Sous Chef till Clarion Hotel Umeå. I denna roll förbereder du rätter enligt etablerade procedurer och ansvarar för organisering av menuserveringar. Du kommer att arbeta i en inspirerande och snabb miljö där kundupplevelsen alltid står i fokus.

Vi erbjuder en 100% anställning med förmåner som personalrabatter, gratis hotellnätter och utvecklingsmöjligheter inom Strawberry-koncernen. Anställning kan börja omgående, senast 17/8.

Qualifications

• Erfarenhet från både utbildning och arbete inom gastronomi.
• Flexibel och pålitlig med fokus på kundservice.
• Självständig och organiserad i arbetet.

Responsibilities

• Förbereda rätter enligt rutiner och vinstmål.
• Organisera och planera för meny och servering.
• Upprätthålla ett professionellt förhållande med gäster och medarbetare.

Skills

Gastronomi och restaurangutbildning

God kommunikation

Multitasking

Problemlösning

Education

Formell utbildning inom kök

Job description

Position Overview

Gör varje hotellvistelse till ett mästerverk. Hos Clarion Hotel Umeå redefinierar vi förstklassig hotell‑ och servicenäring med urban sofistikering och hög standard. Vi söker nu en Sous Chef som vet att varje oförglömlig hotellvistelse börjar med ett fantastiskt första intryck som följer med i varje gästinteraktion.

Responsibilities

• Förbereda rätter enligt fastställda procedurer, rutiner och vinstmål.
• Daglig organisering och planering för à la carte, lunch och middag.
• Ha god kommunikation med närmaste chef och övriga personer i arbetsteamet.
• Upprätthålla ett positivt och professionellt förhållningssätt gentemot medarbetare och gäster.

Requirements

• Erfarenhet från utbildning inom gastronomi och restaurang, formell utbildning och arbetslivserfarenhet från kök.
• Flexibel och pålitlig med entusiasm kring mat och kundservice.
• God kommunikatör med känsla för detaljer.
• Bekväm med multitasking och självständigt beslutsfattande.
• Ansvarstagande och driven.
• Organiserad.

Bonus

• Omfattande arbetslivserfarenhet från hotell, kök eller restaurang.
• Bra på att vända utmaningar till möjligheter, växla mellan flera arbetsuppgifter samtidigt och upprätthålla hög standard på arbetsutförandet, även när det dyker upp utmaningar och svårigheter.
• Goda kunskaper inom problemlösning och en proaktiv inställning till arbetet.

Benefits

• En inspirerande arbetsmiljö med högt tempo där dina insatser kommer att värdesättas.
• Möjligheter att avancera och utvecklas inom den dynamiska Strawberry‑koncernen.
• Personalrabatter och särskilda vän‑ & familjepriser i våra 200+ hotell.
• Fyra gratis hotellnätter varje år.
• 25 % rabatt på mat och dryck vid våra restauranger och barer.
• Exklusiva pris­bjudanden på kundupplevelser, resor, shopping och mycket mer.

Employment Details

Detta är en 100 % anställning med startdatum enligt överenskommelse, senast 17/8. Tjänsten innefattar frukost‑ och lunchpass; arbete på kvällar och helger kommer att förkomma.