Köksmästare – Led Teamet, Utveckla Menyn & Kvalitet

BOQUERIA AB; Göteborgs kommun; On-site; SEK 390,600 - 502,200; Full time

Benefits offered by this job

Marknadsmässig lön

Kollektivavtal

Möjlighet till vidareutbildning

Job summary

BOQUERIA AB söker en engagerad köksmästare till sin restaurang i Göteborg. Du kommer att leda köksteamet och ansvara för driften av restaurangen, inklusive menyutveckling, kostnadskontroll och kvalitetsfrågor. Det är en dynamisk roll där du får möjlighet att påverka både arbetsprocesser och menyn.

Vi söker en strukturerad och inspirerande ledare med erfarenhet från restaurangkök. Tjänsten erbjuder marknadsmässig lön och flexibla arbetstider. Du trivs både i produktion och i att coacha dina medarbetare.

Qualifications

• Minst ett par års erfarenhet som kökschef eller motsvarande roll.
• God kompetens inom menyutveckling och råvaruhantering.
• Förmåga att kommunicera på svenska och engelska.

Responsibilities

• Ansvara för den dagliga driften av köket och leda teamet.
• Säkerställa kvalitet och rutin i produktionen.
• Hantering av beställningar och leverantörskontakter.

Skills

Ledarskap

Menuplanering

Kostnadskontroll

Livsmedelshygien

Stresshantering

Education

Erfarenhet från restaurangkök

Job description

BOQUERIA AB söker en engagerad köksmästare till sin restaurang i Göteborg. Du kommer att leda köksteamet och ansvara för driften av restaurangen, inklusive menyutveckling, kostnadskontroll och kvalitetsfrågor. Det är en dynamisk roll där du får möjlighet att påverka både arbetsprocesser och menyn.

Vi söker en strukturerad och inspirerande ledare med erfarenhet från restaurangkök. Tjänsten erbjuder marknadsmässig lön och flexibla arbetstider. Du trivs både i produktion och i att coacha dina medarbetare.