Enhetschef/Restaurangchef Uppsala

Hawaii Poké Stockholm AB; Uppsala kommun; On-site; SEK 334,800 - 446,400; Full time

Job summary

Hawaii Poké Stockholm AB söker en Enhetschef i Uppsala. Du ansvarar för personal, resultat och kvalitet på din enhet, med tyngdpunkt på service och utbildning av restaurangbiträden.

Vi söker någon med minst ett-två års erfarenhet inom restaurangledarskap och en stark känsla för service. Du bör trivas i en dynamisk miljö och vara motiverad att driva försäljning och utveckling.

Det finns goda möjligheter till avancemang inom företaget för rätt person.

Qualifications

• Minst 1-2 års erfarenhet i en ledarroll inom restaurangbranschen.
• Förmåga att följa och överträffa uppsatta mål.
• Utpräglad servicekänsla och förmåga att motivera teamet.

Responsibilities

• Ansvar för personal och resultat på enheten.
• Förberedelse av mat samt schemaläggning.
• Implementation av rutiner och utbildning av nya medarbetare.

Skills

Ledarskap

Servicekänsla

Målsträvan

Kommunikation

Education

Restaurangutbildning

Job description

Om Rollen

I rollen som Enhetschef har du följande uppgifter

Ansvar över personal och resultat på din enhet.

Förberedelse av mat, schemaläggning och orderhantering. Ytterst ansvar för råvarukostnader och personalkostnader på din enhet. Operativt ansvar för enheten.

Implementation av rutiner, upplärning av nya Surfers (restaurangbiträden) och säkerställa att enheten är upp till standard

Växa försäljningen

Utomordentlig service till våra gäster.

Redovisa och ansvara för restaurangens budget. Ha god kunskap i och bidra till att våra kvalitativa och ekonomiska mål uppnås

Kontinuerligt jobka för en inkluderande och inspirerande kultur där vi tillsammans strävar mot mål och hjälper varandra för att lyckas ännu bättre

Leda, coacha och stötta dina kollegor på din enhet

Vi söker dig som:

Har minst ett-två års tidigare arbetslivserfarenhet från en ledarroll inom restaurangbranschen

Har erfarenhet och förståelse för att följa uppsatta mål och sträva efter att överträffa dem

Ständigt motiverar andra runtom dig till att nå sin fulla potential.

Har en utpräglad servicekänsla och förmågan att tillsammans med ditt team överträffa gästernas förväntan

Trivs i att vara på restaurangen

En hunger över att vara med och växa i ett snabbt expanderande företag med långsiktiga intentioner att jobba inom restaurangbranschen

Innehar du även en restaurangutbildning är det meriterande men relevant erfarenhet väger lika tungt.

Har du viljan och förmågan att avancera och lära vidare finns det goda möjligheter för detta inom företaget.