Subgerente de Restaurante -- Sr. Frango da Guia - Armazéns do Chiado

Sr. Frango da Guia Group; Madalena; On-site; EUR 22,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Bônus por desempenho

Formação contínua

Estabilidade de emprego

Job summary

O Grupo Sr. Frango da Guia, referência consolidada no setor da restauração, procura um Subgerente para apoiar a coordenação e gestão do restaurante nos Armazéns do Chiado, em Lisboa.

Responsável por liderar a equipa, manter operações impecáveis, assegurar padrões de higiene, HACCP e controle de stocks, comunicando de forma clara com a gerência. Oferecemos remuneração competitiva, formação contínua e oportunidade de progressão.

Qualifications

• Experiência comprovada em funções de gestão ou supervisão na restauração.
• Conhecimentos de gestão financeira (margens, food cost, stocks).
• Conhecimento de protocolo de atendimento ao cliente.
• Conhecimentos de HACCP e higiene alimentar.

Responsibilities

• Gerir, motivar e orientar a equipa, promovendo excelência no atendimento e resultados comerciais.
• Manter o restaurante a funcionar de forma impecável.
• Garantir que cada cliente tenha uma experiência positiva.
• Monitorizar inventários, stocks e encomendas.
• Assegurar cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Garantir a aplicação dos standards definidos pelo grupo.
• Apoiar na coordenação da atividade diária do restaurante.
• Comunicação clara com equipa e gerência.

Skills

Liderança

Gestão de equipas

Foco no cliente

Inglês avançado

Job description

Descrição da Função

O Grupo Sr. Frango da Guia, referência consolidada no setor da restauração, procura um Subgerente para apoiar a coordenação e gestão do restaurante nos Armazéns do Chiado, em Lisboa.

Função / Responsabilidades

• Gerir, motivar e orientar a equipa, promovendo excelência no atendimento e resultados comerciais.
• Manter o restaurante a funcionar de forma impecável.
• Garantir que cada cliente tenha uma experiência positiva.
• Monitorizar inventários, stocks e encomendas.
• Assegurar cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Garantir a aplicação dos standards definidos pelo grupo.
• Apoiar na coordenação da atividade diária do restaurante.
• Comunicação clara com equipa e gerência.

Perfil que procuramos

• Experiência comprovada em funções de gestão ou supervisão na restauração.
• Conhecimentos de gestão financeira (margens, food cost, stocks).
• Capacidade de liderança, motivação de equipas e resolução de problemas.
• Conhecimento do protocolo de atendimento ao cliente.
• Espírito crítico, proativo e dinâmico.
• Elevado sentido de responsabilidade, decisão e disciplina.
• Conhecimentos de normas de segurança e HACCP.
• Conhecimento de línguas, nomeadamente Inglês avançado.

O que oferecemos

• Trabalhamos com qualidade e espírito de equipa.
• Integração em grupo sólido e consolidado no setor.
• Bom ambiente e boas condições de trabalho.
• Remuneração acima da média, compatível com experiência.
• Projeto com continuidade e estabilidade.
• Bónus por desempenho ou presença.
• Formação contínua ou possibilidade de progressão.

Localização

• Rua do Carmo, n.º 2 1200-094

Transporte

• Autocarros Carris: 711, 728, 732, 736 e 760.
• Metro: Estação Baixa-Chiado (Linhas Azul e Verde).
• Elétrico: Linha 28E.