Sub-Chefe F&B

Hotel Roma; Viseu; Presencial; EUR 21 000 - 30 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Remuneração competitiva

Alimentação durante o turno

Possibilidade de integração na empresa

Descontos parceiros

Resumo da oferta

O Hotel Roma, em Lisboa, procura Sub-Chefe de Turno F&B para assegurar um serviço atencioso, proativo e acolhedor aos hóspedes, gerindo a operação dos outlets de alimentação e bebidas sobretudo no turno da tarde e jantares.

O candidato ideal possui experiência de pelo menos 2 anos em restauração hoteleira, domínio de inglês, formação em Hotelaria/Turismo e excelentes competências de liderança, comunicação e trabalho em equipa.

Qualificações

• Experiência comprovada em restauração na área hoteleira (mínima 2 anos) em função igual ou como Empregado Mesa 1ª (mínimo 4 anos).
• Turnos rotativos com maior incidência no período da tarde/jantares.
• Paixão pelo serviço ao cliente.
• Forte capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.
• Dinâmico e proativo.
• Excelente capacidade de trabalho em equipa.
• Domínio da Língua Inglesa e Portuguesa (OBRIGATÓRIO).

Responsabilidades

• Coordenar e orientar a equipa nas tarefas diárias, motivando-a para a excelência no atendimento e satisfação dos clientes.
• Realizar briefings com as equipas.
• Acolher e orientar novos colaboradores, instruindo-os segundo os padrões de formação implementados pela empresa.
• Gerir a operação dos outlets de F&B no decorrer do seu turno, seguindo os standards do Hotel.
• Assegurar um serviço atencioso, dedicado, proactivo e acolhedor aos nossos hóspedes.
• Zelar pelo cumprimento das normas de segurança alimentar e normas HACCP.
• Fornecer assistência e suporte aos hóspedes/colaboradores e solucionar eventuais problemas operacionais.

Conhecimentos

Inglês fluente

Boa apresentação

Dinamismo

Proatividade

Trabalho em equipa

Formação académica

Formação em Hotelaria / Turismo

Ferramentas

Host PMS

Informática básica

Descrição da oferta de emprego

O Hotel Roma, localizado em Lisboa, procura candidatos (m/f) para ocupar a vaga de Sub-Chefe de Turno F&B. O/a candidato/a selecionado será responsável por assegurar um serviço atencioso, dedicado, proactivo e acolhedor aos nossos hóspedes e gerir a operação dos outlets de F&B com maior incidência no período da tarde/jantares.

PRINCIPAIS FUNÇÕES

• Coordenar e orientar a equipa nas tarefas diárias, motivando-a para a excelência no atendimento e satisfação dos clientes;
• Realizar briefings com as equipas;
• Acolher eorientar novos colaboradores, instruindo-os segundo os padrões de formação implementados pela empresa;
• Gerir a operação dos outlets de F&B no decorrer do seu turno, seguindo os standards do Hotel;
• Assegurarum serviço atencioso, dedicado, proactivo e acolhedor aos nossos hóspedes;
• Zelar pelo cumprimento das normas de segurança alimentar e normas HACCP;
• Fornecer assistência e suporte aos hóspedes/colaboradores e solucionar eventuais problemas operacionais;

PERFIL

• Domínio da Língua Inglesa (OBRIGATÓRIO)
• Excelente Apresentação;
• Dinamismo;
• Proatividade;
• Responsabilidade;

REQUISITOS

• Experiência comprovada em Restauração na área Hoteleira (mínima 2 anos) em função igual ou como Empregado Mesa 1a (mínimo 4 anos);
• Turnos rotativos com maior incidência no período da tarde/jantares;
• Paixão pelo serviço ao cliente
• Forte capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal
• Dinâmico e proativo
• Excelente capacidade de trabalho em equipa
• Formação em Hotelaria / Turismo
• Domínio da Língua Inglesa e Portuguesa (OBRIGATÓRIO)
• Experiência com o Host PMS (preferencial);
• Sólidos conhecimentos de Informática na Óptica do Utilizador;

Oferecemos

• Remuneração e regalias compatíveis com a função e experiência;
• Alimentação durante o período de trabalho;
• Possibilidade de integração nos quadros da empresa;
• Prémio dedesempenho (sujeito à avaliação);
• Descontosassociados a parceiros;