Sub-Chefe de Sala

Desarma; Funchal; Presencial; EUR 18 000 - 30 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Formação contínua

Ambiente sofisticado

Oportunidade Michelin

Resumo da oferta

O Restaurante Desarma, localizado no rooftop do The Views Baía, em Funchal, procura Sub-Chefe de Sala para garantir rigor, consistência e qualidade do serviço, com impacto direto na experiência do cliente e na reputação Michelin.

O candidato ideal possui formação em hotelaria/turismo, experiência em ambientes de luxo ou contextos Michelin, fluência em inglês e excelente capacidade de comunicação, empatia e presença, com aptidão para trabalhar transversalmente com várias equipas.

Qualificações

• Formação em hotelaria, turismo ou áreas relacionadas (valorizada).
• Experiência em ambientes de luxo, fine dining ou contextos Michelin.
• Fluência em inglês; domínio de outras línguas será valorizado.

Responsabilidades

• Supervisionar o serviço de sala do restaurante Desarma, garantindo rigor, consistência e cumprimento dos standards Michelin.
• Acompanhar eventos associados ao Desarma, assegurando excelência operacional.
• Acompanhar atividade da sala, promovendo comunicação eficaz e sincronização de equipa.

Conhecimentos

Comunicação eficiente

Empatia

Trabalho em equipa

Presença/Projeção

Inteligência emocional

Foco em excelência

Proatividade

Formação académica

Formação em hotelaria/turismo ou áreas relacionadas

Descrição da oferta de emprego

O Restaurante Desarma, situado no rooftop do hotel The Views Baía – Funchal, procura Sub-Chefe de Sala para desempenho de funções com impacto direto na experiência do cliente e na qualidade global do serviço.

Responsabilidades

• Supervisionar o serviço de sala do restaurante Desarma, garantindo rigor, consistência e cumprimento dos standards Michelin.
• Acompanhar eventos associados ao Desarma, assegurando excelência operacional.
• Acompanhar atividade da sala, promovendo comunicação eficaz e sincronização de equipa.

Perfil procurado

• Formação em hotelaria, turismo ou áreas relacionadas (valorizada).
• Experiência em ambientes de luxo, fine dining ou contextos Michelin.
• Forte capacidade de comunicação, empatia, relacionamento e presença.
• Elevada inteligência emocional e atenção ao detalhe.
• Capacidade de atuar de forma transversal com várias equipas e departamentos.
• Perfil estruturado, proativo, orientado para excelência e melhoria contínua.
• Fluência em inglês; domínio de outras línguas será valorizado.

O que oferecemos

• Integração num grupo hoteleiro sólido, reconhecido e com visão de futuro.
• Inserção num ambiente sofisticado, inspirador e exigente.
• Oportunidade de contribuir diretamente para a experiência gastronómica de um espaço com estrela Michelin.
• Formação contínua e oportunidades de crescimento pessoal e profissional.
• Condições contratuais ajustadas à experiência demonstrada.

Nota: As candidaturas recebidas serão tratadas em conformidade com a política de proteção de dados em vigor no The Views Hotels. Apenas as que preencham os requisitos indicados, serão contactadas para os fins de recrutamento & seleção do processo em referência.