Room Service Maestro - 5-Star Guest Experience Leader

Na Praia; Santa Maria do Castelo; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Job summary

Na Praia procura um(a) Room Service Manager para assegurar a excelência do In-Room Dining num resort 5 estrelas. A função envolve planeamento de menus, coordenação de equipas, controlo de custos e melhorias contínuas, sempre com foco na experiência dos hóspedes.

O(a) profissional ideal terá experiência em IRD ou Room Service, conhecimentos de F&B, liderança e fluência em PT e EN, trabalhando num ambiente de hospitalidade de alto nível em Setúbal.

Qualifications

• Experiência em IRD ou Room Service em hotéis/resorts 5 estrelas.
• Conhecimento sólido de Food & Beverage (F&B).
• Gestão de menus, custos, KPIs e budgets.
• Liderança e gestão de equipas.
• Foco na experiência do cliente e atenção ao detalhe.
• Boa comunicação, organização e resolução de problemas.
• Capacidade de trabalhar sob pressão.
• Fluência em Português e Inglês.

Responsibilities

• Coordenar o Room Service diário, garantindo rapidez, qualidade e padrão elevado.
• Assegurar apresentação, qualidade e higiene dos produtos.
• Desenvolver e atualizar o menu de IRD em conjunto com a cozinha.
• Implementar processos eficientes e monitorizar tempos de entrega e KPIs.
• Liderar, formar e motivar a equipa de IRD.
• Organizar horários e alocação de pessoal conforme a ocupação.
• Gerir conflitos e avaliar o desempenho da equipa.
• Controlar custos, inventário e desperdícios.

Skills

Experiência IRD

Conhecimento F&B

Liderança de equipas

Foco no cliente

Fluência PT/ING

Education

Curso técnico de Hotelaria

Tools

Gestão de menus

Gestão de custos

Job description

Na Praia procura um(a) Room Service Manager para assegurar a excelência do In-Room Dining num resort 5 estrelas. A função envolve planeamento de menus, coordenação de equipas, controlo de custos e melhorias contínuas, sempre com foco na experiência dos hóspedes.

O(a) profissional ideal terá experiência em IRD ou Room Service, conhecimentos de F&B, liderança e fluência em PT e EN, trabalhando num ambiente de hospitalidade de alto nível em Setúbal.