Restaurant Supervisor: Lead Team to Great Guest Experience

Sheraton Hotels & Resorts; Lisboa; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Sheraton Hotels & Resorts busca un supervisor de cocina/servicio para asegurar que el personal trabaje en equipo y brinde un servicio óptimo a los huéspedes. Se inspecciona la higiene y vestimenta, se gestionan abastos y inventarios, y se supervisa el flujo en comedores.

Responsable de apertura/cierre y de apoyar contratación y formación. El rol requiere experiencia como supervisor (mínimo 1 año) y al menos 2 años en roles afines, con enfoque en calidad y seguridad.

Qualifications

• Educación: título de estudios secundarios o certificado equivalente (GED).
• Experiencia afín mínima de 2 años.
• Experiencia como supervisor mínima de 1 año.
• Ninguna licencia o certificación requerida.

Responsibilities

• Garantizar que el personal trabaje como equipo para ofrecer un servicio óptimo a los huéspedes.
• Inspeccionar higiene personal y vestimenta del personal y corregir deficiencias.
• Realizar tareas de apertura y cierre, organizar provisiones e instrumentos, y limpiar equipos.
• Controlar el FIFO y completar inventarios programados; abastecer provisiones.
• Gestionar disponibilidad de asientos, servicio y seguridad en comedores.
• Gestionar órdenes de trabajo para mantenimiento; apoyar a la gerencia en contratación y capacitación.
• Ser ejemplo y primer punto de contacto del proceso de puertas abiertas.

Skills

Liderazgo

Trabajo en equipo

Education

Educación secundaria o GED

Job description

Sheraton Hotels & Resorts busca un supervisor de cocina/servicio para asegurar que el personal trabaje en equipo y brinde un servicio óptimo a los huéspedes. Se inspecciona la higiene y vestimenta, se gestionan abastos y inventarios, y se supervisa el flujo en comedores.

Responsable de apertura/cierre y de apoyar contratación y formación. El rol requiere experiencia como supervisor (mínimo 1 año) y al menos 2 años en roles afines, con enfoque en calidad y seguridad.