Supervisor-Restaurant

Sheraton Hotels & Resorts; Lisboa; Presencial; EUR 24 000 - 32 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Sheraton Hotels & Resorts busca un supervisor de cocina/servicio para asegurar que el personal trabaje en equipo y brinde un servicio óptimo a los huéspedes. Se inspecciona la higiene y vestimenta, se gestionan abastos y inventarios, y se supervisa el flujo en comedores.

Responsable de apertura/cierre y de apoyar contratación y formación. El rol requiere experiencia como supervisor (mínimo 1 año) y al menos 2 años en roles afines, con enfoque en calidad y seguridad.

Qualificações

• Educación: título de estudios secundarios o certificado equivalente (GED).
• Experiencia afín mínima de 2 años.
• Experiencia como supervisor mínima de 1 año.
• Ninguna licencia o certificación requerida.

Responsabilidades

• Garantizar que el personal trabaje como equipo para ofrecer un servicio óptimo a los huéspedes.
• Inspeccionar higiene personal y vestimenta del personal y corregir deficiencias.
• Realizar tareas de apertura y cierre, organizar provisiones e instrumentos, y limpiar equipos.
• Controlar el FIFO y completar inventarios programados; abastecer provisiones.
• Gestionar disponibilidad de asientos, servicio y seguridad en comedores.
• Gestionar órdenes de trabajo para mantenimiento; apoyar a la gerencia en contratación y capacitación.
• Ser ejemplo y primer punto de contacto del proceso de puertas abiertas.

Conhecimentos

Liderazgo

Trabajo en equipo

Formação académica

Educación secundaria o GED

Descrição da oferta de emprego

Additional Information Job Number 26113857 Job Category Food and Beverage & Culinary Location Rua Latino Coelho, 1, Lisbon, Portugal, Portugal, 1069VIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Non-Management Asegurar que el personal trabaje como equipo a fin de garantizar un servicio óptimo y que se satisfagan las necesidades de los huéspedes. Inspeccionar el aseo personal y la vestimenta del personal y rectificar cualquier deficiencia. Cumplir con las tareas de apertura y cierre, como organizar las provisiones y los instrumentos necesarios, limpiar todo el equipo y las áreas, cerrar las puertas con llave, etc. Inspeccionar la organización, limpieza y utilización del método FIFO en las áreas de depósito. Completar los inventarios programados y abastecer y pedir las provisiones necesarias. Controlar la disponibilidad de asientos, el servicio, la seguridad y el bienestar de los huéspedes en los comedores. Realizar las órdenes de trabajo para las reparaciones de mantenimiento. Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, organización, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados; y servir como ejemplo y primer punto de contacto del proceso de "Garantía de tratamiento justo y política de puertas abiertas". Cumplir con todas las políticas y procedimientos de seguridad de la compañía; informar cualquier problema de mantenimiento, peligros para la seguridad, accidentes o lesiones; completar la capacitación y certificaciones sobre seguridad. Asegurarse de que tanto el uniforme como la apariencia personal sean pulcros y profesionales. Mantener la privacidad de la información propiedad de la compañía; proteger sus bienes. Apoyar a todos los compañeros de trabajo y tratarlos con dignidad y respeto. Dar apoyo al equipo para alcanzar metas comunes. Cumplir las expectativas y los estándares de aseguramiento de la calidad. Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y colocar objetos con un peso inferior a 50 libras (22,50 Kg) o su equivalente sin asistencia. Estar de pie, sentarse o caminar durante períodos prolongados o durante el turno de trabajo completo. Leer y verificar visualmente información en varios formatos (por ejemplo, las letras menudas). Inspeccionar visualmente herramientas, equipos o máquinas (por ejemplo, para identificar defectos). Agarrar, dar vuelta y manipular objetos de varios tamaños y pesos, lo que requiere habilidades motrices finas y buena coordinación entre las manos y los ojos. Alcanzar por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluso agacharse, girar la cintura, arrastrar e inclinarse. Moverse por espacios angostos, confinados o elevados. Subir y bajar escalinatas y/o rampas de servicio. Acoger y reconocer a todos los huéspedes de acuerdo con las normas de la compañía. Hablar con otras personas usando un lenguaje claro y profesional; contestar las llamadas telefónicas usando la etiqueta apropiada. Escuchar y responder apropiadamente a los problemas de otros empleados. Hablar con otras personas usando un lenguaje claro y profesional. Efectuar otras tareas de trabajo razonables solicitadas por sus supervisores. APTITUDES DESEABLES Educación: Título de estudios secundarios o certificado equivalente de un programa de Desarrollo de Educación General (General Educational Development, GED). Experiencia laboral afín: Al menos 2 años de experiencia laboral afín. Experiencia como supervisor: Al menos 1 año de experiencia como supervisor. Licencia o certificación: Ninguna En Marriott International, nos comprometemos a ofrecer igualdad de oportunidades, a hacer que todos se sientan bienvenidos y a facilitar el acceso a oportunidades laborales. Promovemos activamente un entorno en el que se valora y celebra la diversidad de orígenes de nuestros asociados. Nuestra gran fortaleza yace en la exquisita fusión de culturas, talentos y experiencias de nuestros asociados. Nos comprometemos a no discriminar por motivos de discapacidad, condición de veterano u otras características protegidas por la legislación vigente. Al unirte a la familia Sheraton, te convertirás en miembro de su comunidad mundial. Somos un lugar para encontrarse y conectar desde 1937. En Sheraton, los empleados crean un sentido de pertenencia en más de 400 comunidades de todo el mundo. Invitamos, acogemos y conectamos a los huéspedes mediante experiencias atractivas y un servicio atento. Si te gusta trabajar en equipo y ofrecer una experiencia significativa a los huéspedes, te animamos a explorar tu próxima oportunidad de empleo con Sheraton. Únete a nuestra misión de ser "El punto de encuentro del mundo". Al unirte a Sheraton Hotels & Resorts, te unes a una cartera de marcas con Marriott International. Estarás donde puedes llevar a cabo tu mejor trabajo, comenzarás a cumplir tu propósito, formarás parte de un increíble equipo mundial y te convertirás en tu mejor versión.