Pasteleiro

AFAVIAS; Câmara de Lobos; On-site; EUR 12,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

Seguro de Saúde

Vantagens sociais do grupo

Formação transversal contínua

Oportunidades de desenvolvimento

Job summary

Savoy Signature, referência na hotelaria da Madeira, procura Pasteleiro para integrar os seus hotéis na região. O profissional terá papel-chave na criação e preparação da oferta de pastelaria, aliando técnica, precisão e criatividade para garantir produtos de qualidade e apresentação cuidada.

Valorizamos formação na área, experiência em pastelaria, HACCP, inglês, capacidade de organização e trabalho em equipa.

Qualifications

• Formação profissional na área de Cozinha/Pastelaria.
• Conhecimentos específicos de pastelaria, confeitaria e padaria.
• Experiência na hotelaria é desejável.
• Sólidos conhecimentos de HACCP e higiene alimentar.
• Conhecimentos de inglês e boa comunicação.

Responsibilities

• Preparar massas, cremes e recheios respeitando tempos de cozedura.
• Confeccionar, decorar bolos, sobremesas e produtos de pastelaria.
• Acompanhar produção e manter equipamentos em bom funcionamento.
• Garantir qualidade, apresentação e higiene dos produtos.
• Colaborar com a cozinha para cumprir padrões de serviço.
• Organizar espaço de trabalho e respeitar normas de segurança.

Skills

Pastelaria

Hotelaria

HACCP

Inglês

Trabalho em equipa

Organização

Criatividade

Education

Formação profissional em Cozinha/Pastelaria

Job description

Hotelaria,

Na Savoy Signature, acreditamos que são as Pessoas que dão vida às nossas histórias.

Somos uma referência na hotelaria da Madeira, com uma coleção de hotéis e resorts que combina uma longa tradição na arte de bem receber com conceitos, experiências e ambientes distintos.

Em 2026, fomos distinguidos pelo Randstad Employer Brand Research como a empresa mais atrativa para trabalhar no setor da Hotelaria e Restauração em Portugal, reforçando o nosso compromisso com a criação de uma experiência profissional diferenciadora e com o desenvolvimento das nossas Pessoas.

Para reforçar a nossa equipa, procuramos Pasteleiro para integrar os nossos hotéis na Madeira.

O desafio

Como Pasteleiro, terá um papel importante na criação e preparação da oferta de pastelaria dos nossos hotéis, aliando conhecimento técnico, precisão e criatividade para garantir produtos de qualidade e uma apresentação cuidada.

Nesta Função, Terá Como Principais Responsabilidades

• Preparar e confecionar massas, cremes, recheios e outros preparados de pastelaria, assegurando o cumprimento dos tempos, temperaturas e pontos de cozedura;
• Acompanhar todas as fases de produção, assegurando o correto funcionamento e utilização dos equipamentos e máquinas;
• Confecionar, finalizar e decorar bolos, sobremesas e outros produtos de pastelaria;
• Garantir consistência, qualidade e cuidado na apresentação dos produtos confecionados;
• Colaborar na preparação e execução de diferentes produtos de pastelaria, confeitaria e padaria;
• Trabalhar em articulação com a equipa de Cozinha, contribuindo para o cumprimento dos padrões de qualidade e serviço;
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, mantendo os espaços, equipamentos e utensílios de trabalho devidamente organizados.

O perfil que procuramos

Procuramos uma pessoa com gosto pela pastelaria, atenção ao detalhe e vontade de contribuir para uma oferta gastronómica diferenciadora.

Valorizamos

• Formação profissional na área de Cozinha/Pastelaria;
• Conhecimentos específicos de pastelaria, confeitaria e padaria nacional e internacional;
• Experiência profissional no setor da Hotelaria, preferencialmente;
• Sólidos conhecimentos de HACCP;
• Conhecimentos de inglês;
• Criatividade e atenção ao detalhe;
• Capacidade de organização e método de trabalho;
• Capacidade de trabalhar em equipa e bom relacionamento interpessoal;
• Dinamismo, iniciativa e sentido de responsabilidade;
• Disponibilidade e flexibilidade de horários.

Valorizamos pessoas que se revejam numa cultura orientada para a excelência, a hospitalidade, o trabalho em equipa e a experiência do cliente.

O que a Savoy Signature lhe oferece

Na Savoy Signature, acreditamos que uma experiência profissional diferenciadora passa também por aquilo que oferecemos às nossas Pessoas.

• Integração num grupo hoteleiro de referência e em expansão;
• Seguro de Saúde;
• Acesso a vantagens e regalias sociais em vigor no grupo;
• Formação transversal contínua;
• Oportunidades de desenvolvimento e crescimento profissional.

Apenas os candidatos considerados serão contactados.