Líder de Turno – Gestão de Equipa e Operações

Grupo Portugália Restauração; Viseu; Presencial; EUR 26 000 - 38 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Refeições gratuitas

Formação

Oportunidade de crescimento

Cartão de aniversário

Descontos

Apoio social

Resumo da oferta

Grupo Portugália Restauração procura um(a) gestor(a) operacional para apoiar a unidade, assegurando padrões, eficiência e qualidade no serviço.

Será responsável por liderar a equipa, receber clientes com excelência, otimizar stocks e custos, e promover melhoria contínua no ambiente de trabalho. O perfil inclui formação em restauração/hotelaria e disponibilidade para horários variados.

Qualificações

• Formação média ou superior em restauração, hotelaria ou experiência comprovada na função.
• Disponibilidade e flexibilidade de horários, com capacidade de adaptação às exigências do setor.
• Sentido de responsabilidade e orientação para um serviço de excelência.
• Capacidade de liderança e orientação para resultados, apoiando o crescimento da equipa e do negócio.
• Resiliência e forte capacidade de comunicação, com espírito de equipa e colaboração.
• Mentalidade inovadora, identificando oportunidades de melhoria e otimização de processos.
• Foco no trabalho em equipa e gosto pela gestão de pessoas, ajudando a criar um ambiente motivador.
• Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador.

Responsabilidades

• Apoiar a gestão operacional da unidade - garantir o cumprimento dos padrões e a eficiência do serviço.
• Gerir e motivar equipa - promover um ambiente de trabalho positivo e produtivo.
• Receber e acolher clientes, assegurando atendimento de excelência e fidelização.
• Gestão estratégica do negócio - monitorizar stocks, encomendas, custos e resultados.
• Elaborar e analisar inventários, assegurando controlo de custos e gestão de produto.
• Garantir a qualidade e eficiência da operação, identificando melhorias e implementando soluções.
• Assegurar o cumprimento das normas HACCP.

Conhecimentos

Liderança

Comunicação

Trabalho em equipa

Responsabilidade

Flexibilidade

Inovação

Formação académica

Formação em restauração/hotelaria

Ferramentas

Informática básica

Descrição da oferta de emprego

Grupo Portugália Restauração procura um(a) gestor(a) operacional para apoiar a unidade, assegurando padrões, eficiência e qualidade no serviço.

Será responsável por liderar a equipa, receber clientes com excelência, otimizar stocks e custos, e promover melhoria contínua no ambiente de trabalho. O perfil inclui formação em restauração/hotelaria e disponibilidade para horários variados.