Subgerente de Restauração — Liderança & Operações

Grupo Portugália Restauração; Lisboa; Presencial; EUR 25 000 - 38 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Refeições gratuitas no local

Cartão de aniversário

Descontos em parceiros

Formação inicial e contínua

Oportunidade de crescimento interno

Resumo da oferta

Grupo Portugália Restauração procura um líder de unidade para assegurar a gestão operacional de uma das suas unidades em Lisboa. A função envolve liderar, motivar equipas, receber clientes com excelência e monitorizar stocks, custos e resultados para manter equilíbrio entre qualidade e rentabilidade.

A posição oferece formação contínua, oportunidades de crescimento interno e refeições gratuitas no local, com requisitos de disponibilidade e espírito de equipa para o desenvolvimento do negócio.

Qualificações

• Formação média ou superior em restauração, hotelaria ou experiência comprovada na função.
• Disponibilidade e flexibilidade de horários.
• Sentido de responsabilidade e orientação para um serviço de excelência.
• Capacidade de liderança e orientação para resultados, apoiando o crescimento da equipa e do negócio.

Responsabilidades

• Apoiar a gestão operacional da unidade - garantir o cumprimento de padrões e a eficiência do serviço.
• Gerir e motivar a equipa - promover um ambiente de trabalho positivo e produtivo.
• Receber e acolher os clientes, assegurando atendimento de excelência e fidelização.
• Gestão estratégica do negócio – Monitorizar stocks, encomendas, custos e resultados, assegurando equilíbrio entre qualidade e rentabilidade.
• Elaborar e analisar inventários, assegurando rigoroso controlo de custos e gestão de produto.
• Garantir a qualidade e eficiência da operação, identificando melhorias e implementando soluções.
• Assegurar o cumprimento das normas HACCP.

Conhecimentos

Liderança

Trabalho em equipa

Comunicação

Gestão de pessoas

Planeamento/organização

Formação académica

Formação média ou superior em restauração/ hotelaria

Descrição da oferta de emprego

Grupo Portugália Restauração procura um líder de unidade para assegurar a gestão operacional de uma das suas unidades em Lisboa. A função envolve liderar, motivar equipas, receber clientes com excelência e monitorizar stocks, custos e resultados para manter equilíbrio entre qualidade e rentabilidade.

A posição oferece formação contínua, oportunidades de crescimento interno e refeições gratuitas no local, com requisitos de disponibilidade e espírito de equipa para o desenvolvimento do negócio.