Líder de Turno em Restauração — Impacto e Equipa

Plateform; Vila Nova de Gaia; Presencial; EUR 18 000 - 24 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Salário flexível (adiantar parte do(s)

Refeição gratuita no local de trabalho

Dia de aniversário oferecido pela emp

Resumo da oferta

Plateform, grupo de restauração 100% português, procura um(a) líder de turno para coordenar operações num restaurante. A função envolve supervisionar a equipa, manter padrões de serviço, gerir stock e encomendas, e assegurar o cumprimento de HACCP.

Procuramos alguém com forte foco em resultados, boa comunicação, e capacidade de tomar decisões rápidas, mesmo sob pressão, para oferecer uma experiência de atendimento excecional aos clientes.

Qualificações

• Apoiar diretamente toda a operação do restaurante.
• Coordenar e supervisionar a equipa durante o turno, garantindo o cumprimento dos padrões de serviço.
• Assegurar o cumprimento dos planos de ação e de acompanhamento aos resultados operacionais.
• Planear e realizar as encomendas e inventários.
• Cumprir os requisitos de HACCP.
• Gerir reclamações e conflitos.
• Acolher e formar novos colaboradores.

Responsabilidades

• Liderar a equipa e coordenar tarefas do turno para manter o padrão de serviço.
• Garantir que as ordens são executadas de forma correta e atempada.
• Supervisionar o cumprimento das regras de HACCP e de higiene.
• Planeamento de encomendas, controlo de stocks e inventários regulares.
• Gerir conflitos de forma profissional e eficaz.
• Integração e formação de novos colaboradores na equipa.
• Assegurar uma experiência de cliente de elevada qualidade.

Conhecimentos

Liderança

Comunicação

Resultados

Gestão de stock

Decisão rápida

Inglês

Organização

Rigor

Trabalho em equipa

Atenção ao detalhe

Descrição da oferta de emprego

Plateform, grupo de restauração 100% português, procura um(a) líder de turno para coordenar operações num restaurante. A função envolve supervisionar a equipa, manter padrões de serviço, gerir stock e encomendas, e assegurar o cumprimento de HACCP.

Procuramos alguém com forte foco em resultados, boa comunicação, e capacidade de tomar decisões rápidas, mesmo sob pressão, para oferecer uma experiência de atendimento excecional aos clientes.