Cozinheiros de 3ª Turno: Buffet & Carta, Liderança

Timing; Faro; Presencial; EUR 8900 - 12 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A TIMING Lagos está a recrutar para Lagos: Cozinheiros de 3ª (M/F), com responsabilidade de preparar e confeccionar refeições, empratar e guarnecer pratos, e zelar pela higiene conforme HACCP.

REQUISITOS: formação na área de cozinha, experiência em carta e buffet, liderança, boa capacidade de relacionamento interpessoal, rigor, iniciativa e disponibilidade para turnos/fins de semana. Contactos: 913 035 145 / 913 246 811.

Qualificações

• Formação e experiência comprovada na área de Cozinha.
• Experiência na confeção de pratos numa carta e de buffet.
• Capacidade de liderança.
• Capacidade de relacionamento interpessoal.
• Rigor e sentido de responsabilidade, espírito de iniciativa.
• Elevados padrões de higiene e segurança alimentar.
• Disponibilidade e flexibilidade horária (turnos, fins de semana/feriados).

Responsabilidades

• Preparar e confecionar refeições e pratos ligeiros.
• Empratar e guarnecer os pratos cozinhados.
• Preparar peixe, legumes e carnes e executar operações culinárias.
• Fazer a reposição de produtos e matérias-primas, nomeadamente nos serviços de buffet.
• Planear e controlar a produção alimentar, evitando rupturas ou produção excessiva.
• Limpar a cozinha, utensílios e equipamentos.
• Cumprimento de normas de HACCP.

Conhecimentos

Liderança

Relação interpessoal

Rigor

Iniciativa

Higiene e segurança alimentar

Formação académica

Formação na área de Cozinha

Descrição da oferta de emprego

A TIMING Lagos está a recrutar para Lagos: Cozinheiros de 3ª (M/F), com responsabilidade de preparar e confeccionar refeições, empratar e guarnecer pratos, e zelar pela higiene conforme HACCP.

REQUISITOS: formação na área de cozinha, experiência em carta e buffet, liderança, boa capacidade de relacionamento interpessoal, rigor, iniciativa e disponibilidade para turnos/fins de semana. Contactos: 913 035 145 / 913 246 811.