Cozinheiros De 3A

Timing; Coimbra; Presencial; EUR 14 000 - 22 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A TIMING, empresa de trabalho temporário e gestão de recursos humanos, com escritórios de Norte a Sul de Portugal, recruta para Coimbra: Cozinheiros de 3ª (M/F). Descrição de funções: preparar e confecionar refeições, empratar e guarnecer, preparar peixe, legumes e carnes, gerir a produção e manter a cozinha limpa, respeitando HACCP e normas de higiene, com disponibilidade para turnos e fins de semana.

Perfil pretendido: formação na área de cozinha, experiência em carta e buffet, capacidade de

Qualificações

• Formação e experiência comprovada na área de Cozinha.
• Experiência na confeção de pratos numa realidade de carta e de buffet.
• Capacidade de liderança.
• Capacidade de relacionamento interpessoal.
• Rigor e sentido de responsabilidade, espírito de iniciativa.
• Elevados padrões de higiene e segurança alimentar.
• Disponibilidade e flexibilidade horária (turnos, fins de semana/feriados).

Responsabilidades

• Preparar e confecionar refeições e pratos ligeiros.
• Empratar e guarnecer os pratos cozinhados.
• Preparar o peixe, os legumes e as carnes e proceder à execução das operações culinárias.
• Fazer a reposição dos produtos e matérias-primas sempre que necessário e nomeadamente nos serviços de buffet.
• Planear e controlar a produção alimentar evitando roturas ou produção excessiva.
• Limpar a cozinha, dos utensílios e demais equipamentos.
• Cumprimento de normas de HACCP

Conhecimentos

Liderança

Relacionamento interpessoal

Rigor

Iniciativa

Higiene e segurança alimentar

Flexibilidade horária

Formação académica

Formação na área de Cozinha

Descrição da oferta de emprego

A TIMING, Empresa de Trabalho Temporário e Gestão de Recursos Humanos, com escritórios de Norte a Sul de Portugal, encontra-se a recrutar para Coimbra:

Cozinheiros de 3ª (M/F)

Descrição de funções:

• Preparar e confecionar refeições e pratos ligeiros;
• Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;
• Preparar o peixe, os legumes e as carnes e proceder à execução das operações culinárias;
• Fazer a reposição dos produtos e matérias-primas sempre que necessário e nomeadamente nos serviços de buffet;
• Planear e controlar a produção alimentar evitando roturas ou produção excessiva;
• Limpar a cozinha, dos utensílios e demais equipamentos;
• Cumprimento de normas de HACCP

Requisitos:

• Formação e experiência comprovada na área de Cozinha;
• Experiência na confeção de pratos numa realidade de carta e de buffet;
• Capacidade de liderança;
• Capacidade de relacionamento interpessoal;
• Rigor e sentido de responsabilidade, espírito de iniciativa;
• Elevados padrões de higiene e segurança alimentar;
• Disponibilidade e flexibilidade horária (para trabalhar por turnos e/ou fins de semana/feriados).

TIMING