Cozinheiro 3A M/F

Timing; Setúbal; Presencial; EUR 15 000 - 21 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Alojamento partilhado

Resumo da oferta

A TIMING, Empresa de Trabalho Temporário, recrutando para o Distrito de Setúbal cozinheiro/cozinheira com formação na área e experiência em carta e buffet. O cargo envolve preparar, confeccionar, emparutar, planear produção e assegurar higiene conforme HACCP.

Requer disponibilidade para turnos, fins de semana e alojamento partilhado; oferece oportunidade de integrar equipa estável numa empresa com atuação regional.

Qualificações

• Formação e experiência comprovada na área de Cozinha.
• Experiência na confeção de pratos numa realidade de carta e de buffet.
• Capacidade de liderança.
• Capacidade de relacionamento interpessoal.
• Rigor e sentido de responsabilidade, espírito de iniciativa.
• Elevados padrões de higiene e segurança alimentar.
• Disponibilidade e flexibilidade horária para turnos e fins de semana/feriados, com alojamento partilhado.

Responsabilidades

• Preparar e confecionar refeições e pratos ligeiros.
• Empratar e guarnecer os pratos cozinhados.
• Preparar peixe, legumes e carnes e executar operações culinárias.
• Fazer reposição de produtos e matérias-primas, nomeadamente em buffets.
• Planear e controlar a produção alimentar evitando roturas ou produção excessiva.
• Limpar a cozinha, utensílios e equipamentos.
• Cumprimento de normas de HACCP.

Conhecimentos

Liderança

Relacionamento interpessoal

Rigor e responsabilidade

Formação académica

Formação na área de Cozinha

Descrição da oferta de emprego

Caracterização do cliente:

A TIMING, Empresa de Trabalho Temporário e Gestião de Recursos Humanos, com escritões de Norte a Sul de Portugal, encontra-se a recrutar para Distrito de Setúbal:

Descrição de funções:

• Preparar e confecionar refeições e pratos ligeiros;


• Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;


• Preparar o peixe, os legumes e as carnes e proceder à execução das operações culinárias;


• Fazer a reposição dos produtos e máterias-primas sempre que necessário e nomeadamente nos serviços de buffet;


• Planear e controlar a produção alimentar evitando roturas ou produção excessiva;


• Limpar a cozinha, dos utensílios e demais equipamentos;


• Cumprimento de normas de HACCP.

Requisitos:

• Formação e experiência comprovada na área de Cozinha;


• Experiência na confeção de pratos numa realidade de carta e de buffet;


• Capacidade de liderança;


• Capacidade de relacionamento interpessoal;


• Rigor e sentido de responsabilidade, espírito de iniciativa;


• Elevados padrões de higiene e segurança alimentar;


• Disponibilidade e flexibilidade horária (para trabalhar por turnos e/ou fins de semana/feriados), e ficar em alojamento partilhado.