Chef de Cozinha | Liderança, Buffet & Turnos

Timing; Setúbal; Presencial; EUR 15 000 - 21 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Alojamento partilhado

Resumo da oferta

A TIMING, Empresa de Trabalho Temporário, recrutando para o Distrito de Setúbal cozinheiro/cozinheira com formação na área e experiência em carta e buffet. O cargo envolve preparar, confeccionar, emparutar, planear produção e assegurar higiene conforme HACCP.

Requer disponibilidade para turnos, fins de semana e alojamento partilhado; oferece oportunidade de integrar equipa estável numa empresa com atuação regional.

Qualificações

• Formação e experiência comprovada na área de Cozinha.
• Experiência na confeção de pratos numa realidade de carta e de buffet.
• Capacidade de liderança.
• Capacidade de relacionamento interpessoal.
• Rigor e sentido de responsabilidade, espírito de iniciativa.
• Elevados padrões de higiene e segurança alimentar.
• Disponibilidade e flexibilidade horária para turnos e fins de semana/feriados, com alojamento partilhado.

Responsabilidades

• Preparar e confecionar refeições e pratos ligeiros.
• Empratar e guarnecer os pratos cozinhados.
• Preparar peixe, legumes e carnes e executar operações culinárias.
• Fazer reposição de produtos e matérias-primas, nomeadamente em buffets.
• Planear e controlar a produção alimentar evitando roturas ou produção excessiva.
• Limpar a cozinha, utensílios e equipamentos.
• Cumprimento de normas de HACCP.

Conhecimentos

Liderança

Relacionamento interpessoal

Rigor e responsabilidade

Formação académica

Formação na área de Cozinha

Descrição da oferta de emprego

A TIMING, Empresa de Trabalho Temporário, recrutando para o Distrito de Setúbal cozinheiro/cozinheira com formação na área e experiência em carta e buffet. O cargo envolve preparar, confeccionar, emparutar, planear produção e assegurar higiene conforme HACCP.

Requer disponibilidade para turnos, fins de semana e alojamento partilhado; oferece oportunidade de integrar equipa estável numa empresa com atuação regional.