Cozinheiro de 2ª - Delta Hotels by Marriott Azores

Delta Hotels and Resorts®; Ponta Delgada; Presencial; EUR 12 000 - 13 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Integração em grupo internacional

Formação e crescimento profissional

Ambiente inclusivo

Resumo da oferta

Delta Hotels by Marriott, em Ponta Delgada, procura cozinheiro(a) para executar as operações de cozinha com rigor e atenção ao detalhe, desde a preparação até ao empratamento, assegurando a qualidade ao cliente. Requisitos incluem experiência anterior na função (preferencialmente no setor hoteleiro), formação na área, inglês (preferencial) e HACCP, com disponibilidade para turnos rotativos.

Oferece salário de 1.100–1.200€ brutos/ mês, integração num grupo internacional, formação e oportunidades

Qualificações

• Conhecimento técnico e experiência prévia na função, preferencialmente em setor hoteleiro.
• Formação na área.
• Conhecimentos de Inglês (preferencial).
• Conhecimentos de higiene alimentar (HACCP).
• Disponibilidade para turnos rotativos.

Responsabilidades

• Execução e preparação do serviço de cozinha, segundo os padrões de qualidade definidos, garantindo a máxima qualidade ao cliente.
• Preparação das refeições e empratamentos.
• Assistência ao Chefe de cozinha.
• Controlo e limpeza do material necessário.
• Controlo da qualidade dos alimentos.
• Zelo pela limpeza da área de trabalho.
• Zelo pelo cumprimento das normas de segurança e normas HACCP.

Conhecimentos

Trabalho em equipa

Gestão de stress

Proatividade

Formação académica

Ensino secundário ou curso profissional relacionado à área

Descrição da oferta de emprego

Additional Information
Job Number 26121120
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location Estrada da Ribeira Grande s/n, Ponta Delgada, Portugal, Portugal, 9500-702VIEW ON MAP
Schedule Full Time
Located Remotely? N
Position Type Non-Management

RESUMO DA POSIÇÃO

Os nossos associados não se limitam apenas a confeccionar refeições. Os nossos cozinheiros dedicam‑se a executar o serviço de cozinha com o máximo rigor e atenção ao detalhe. Seja na própria preparação, confeção ou empratamento, estes garantem a excelência no serviço prestado.

Responsabilidades

• Execução e preparação do serviço de cozinha, segundo os padrões de qualidade definidos, garantindo a máxima qualidade ao cliente.


• Preparação das refeições e empratamentos;


• Assistência ao Chefe de cozinha;


• Controlo e limpeza do material necessário;


• Controlo da qualidade dos alimentos;


• Zelo pela limpeza da área de trabalho;


• Zelo pelo cumprimento das normas de segurança e normas HACCP.

Requisitos

• Conhecimento técnico e experiência prévia na função, preferencialmente em setor hoteleiro;


• Formação na área;


• Conhecimentos de Inglês (preferencial);


• Conhecimentos de higiene alimentar (HACCP)


• Disponibilidade para turnos rotativos

Perfil

• Elevado sentido de responsabilidade;


• Forte capacidade de gestão de stress;


• Atitude proativa e polivalente;


• Gosto pelo trabalho em equipa;

Qualificações

• Ensino secundário ou curso profissional relacionado à área, equivalente ao 12º ano de escolaridade (preferencial)

Condições

• Salário: 1100€ – 1200€ brutos/mês


• Integração em grupo internacional


• Formação e crescimento profissional


• Ambiente inclusivo

Na Marriott International, promovemos a igualdade de oportunidades e a não discriminação, valorizando a diversidade de culturas, talentos e experiências que tornam as nossas equipas mais fortes.

Position Summary

Our associates go beyond simply preparing meals. Our cooks stand out for their precise execution, attention to detail, and commitment to excellence. From preparation to final plating, they ensure a high-quality service for our customers.

Responsibilities

• Execute and prepare kitchen operations according to defined quality standards;


• Prepare meals and handle plating;


• Assist the Executive Chef;


• Ensure proper use, cleaning, and maintenance of equipment and utensils;


• Monitor the quality and storage conditions of food;


• Maintain a clean and organized work area;


• Comply strictly with hygiene, food safety, and HACCP standards.

Requirements

• Previous experience in the role (preferably in the hospitality sector);


• Relevant training in culinary arts or hospitality;


• Knowledge of English (preferred);


• Knowledge of food hygiene and safety (HACCP);


• Availability to work rotating shifts.

Profile

• High sense of responsibility;


• Strong ability to work under pressure;


• Proactive and versatile attitude;


• Team-oriented mindset.

Qualifications

• Secondary education or vocational course in the field (equivalent to 12th grade – preferred).

What We Offer

• Salary: €1,100 – €1,200 gross/month;


• Integration into a solid international group;


• Training and career development opportunities;


• Dynamic and inclusive work environment.

At Marriott International, we promote equal opportunity and non-discrimination, valuing the diversity of cultures, talents, and experiences that make our teams stronger.

Delta Hotels provide a seamless travel experience that has been thoughtfully designed with the essential needs of the modern frequent traveler in mind. We flawlessly deliver the key essentials guests need and we work hard to eliminate everything they don’t. At Delta Hotels by Marriott, we are always warm, wise and in control so our guests can focus on what’s most important. With a strong presence in Canada, the United Kingdom, and the United States, Delta Hotels by Marriott is rapidly expanding across markets all around the world. If you enjoy delivering purposeful service and focusing on the details that matter, we invite you to explore jobs at Delta Hotels by Marriott. In joining Delta Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.