Cozinheiro(a) Aeroporto — Cozinha Quente & HACCP

Newrest; Lisboa; Ibrido; EUR 11.000 - 16.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

A Newrest, empresa multinacional de referência na prestação de serviços de catering para aviação, procura reforçar a equipa no Aeroporto de Lisboa com um(a) Cozinheiro(a) com experiência em cozinha, sentido de rigor e paixão pela confeção alimentar.

Será responsável pela preparação e confeção de refeições, pelo cumprimento das fichas técnicas e procedimentos de produção, pelo registo conforme HACCP, pela higiene e organização da cozinha e pela colaboração com a equipa para garantir o bom

Competenze

• Experiência prática em preparação de refeições e confeção.
• Capacidade de seguir fichas técnicas e procedimentos de produção.
• Aptidão para cumprir normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).

Mansioni

• Preparação e confeção de refeições, com enfoque em cozinha quente.
• Cumprimento das fichas técnicas e procedimentos de produção.
• Registo dos processos de acordo com as normas de qualidade e segurança alimentar (HACCP).
• Garantia do cumprimento das normas de higiene, segurança e organização da cozinha.
• Colaboração com a restante equipa para assegurar o bom funcionamento da produção.

Conoscenze

Experiência em cozinha

Rigor

Paixão pela confeção

Descrizione del lavoro

A Newrest, empresa multinacional de referência na prestação de serviços de catering para aviação, procura reforçar a equipa no Aeroporto de Lisboa com um(a) Cozinheiro(a) com experiência em cozinha, sentido de rigor e paixão pela confeção alimentar.

Será responsável pela preparação e confeção de refeições, pelo cumprimento das fichas técnicas e procedimentos de produção, pelo registo conforme HACCP, pela higiene e organização da cozinha e pela colaboração com a equipa para garantir o bom