Sub-Chefe de Cozinha - Aviação (HACCP)

Newrest; Porto; Presencial; EUR 20 000 - 30 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Formação inicial e contínua

Perspetivas de carreira

Integração em grupo multinacional

Resumo da oferta

A Newrest, localizada em Porto, procura um Sub-Chefe de Cozinha para trabalhar nas instalações do Aeroporto do Porto. O candidato ideal deve ter formação na área de Cozinha e, pelo menos, 2 anos de experiência em uma função similar, com capacidade de organização e liderança.

O trabalho inclui responsabilidades como a preparação de refeições, cumprimento de normas HACCP e coordenação da equipe. O grupo oferece integração em um ambiente multinacional e oportunidades de carreira no setor de catering da aviação.

Qualificações

• Formação na área de Cozinha e Produção Alimentar obrigatória.
• Experiência mínima de 2 anos em cargo similar.
• Domínio de normas de segurança alimentar, como HACCP.

Responsabilidades

• Preparar e confeccionar refeições respeitando especificações.
• Garantir a correta utilização dos equipamentos e utensílios.
• Organizar e coordenar atividades diárias da cozinha na ausência do chefe.

Conhecimentos

Experiência mínima em cargo igual ou similar

Domínio dos meios digitais

Capacidade de liderança

Zelo pela higiene e segurança alimentar

Formação académica

Formação na área de Cozinha e Produção Alimentar

Descrição da oferta de emprego

A Newrest, localizada em Porto, procura um Sub-Chefe de Cozinha para trabalhar nas instalações do Aeroporto do Porto. O candidato ideal deve ter formação na área de Cozinha e, pelo menos, 2 anos de experiência em uma função similar, com capacidade de organização e liderança.

O trabalho inclui responsabilidades como a preparação de refeições, cumprimento de normas HACCP e coordenação da equipe. O grupo oferece integração em um ambiente multinacional e oportunidades de carreira no setor de catering da aviação.