Cozinheiro/a 2ª - Buffet/A La Carte | HACCP

AP Hotels & Resorts; Faro; Sur place; EUR 10 000 - 13 000; Plein temps

Résumé du poste

A AP Eva Senses, unidade hoteleira do grupo AP Hotels & Resorts em Faro, procura Cozinheiro/a de 2ª. O/a profissional será responsável pela qualidade de serviço, assegurando o cumprimento de normas do grupo e a satisfação dos clientes.

As principais responsabilidades incluem confeção de refeições, emfrun em pratos, manter limpeza da cozinha e cumprir normas de higiene. Requisitos: formação na área, experiência, e disponibilidade para turnos rotativos.

Qualifications

• Experiência e formação na área de cozinha.
• Gestão de custos com orientação a resultados.
• Experiência em buffet e à la carte.
• Bom conhecimento de HACCP.

Responsabilités

• Preparação e confeção de refeições.
• Empratar e guarnecer pratos cozinhados.
• Zelar pela limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos.
• Cumprimento de normas de higiene e segurança alimentar e no trabalho.

Connaissances

Experiência na cozinha

Gestão de custos

Buffet e à la carte

HACCP

Trabalho em equipa

Pontualidade

Organização

Horários rotativos

Formation

Formação profissional na área de Cozinha

Description du poste

A AP Eva Senses, unidade hoteleira do grupo AP Hotels & Resorts em Faro, procura Cozinheiro/a de 2ª. O/a profissional será responsável pela qualidade de serviço, assegurando o cumprimento de normas do grupo e a satisfação dos clientes.

As principais responsabilidades incluem confeção de refeições, emfrun em pratos, manter limpeza da cozinha e cumprir normas de higiene. Requisitos: formação na área, experiência, e disponibilidade para turnos rotativos.