Cozinheiro/A 2A

Clan; Porto; On-site; EUR 12,000 - 18,000; Full time

Job summary

A Clan procura um cozinheiro para o setor hoteleiro, com responsabilidade de preparar e confeccionar alimentos segundo fichas técnicas e standards definidos, assegurando qualidade e segurança alimentar.

É essencial cumprir HACCP, ter experiência em unidades hoteleiras ou similares, disponibilidade imediata e para horários repartidos, com transporte devido a horários imprevisíveis. Trabalhará em equipa, num ambiente dinâmico e sob pressão.

Qualifications

• Conhecimentos básicos das normas HACCP.
• Experiência em unidades hoteleiras ou similares.
• Disponibilidade imediata e facilidade de transporte devido a horários imprevisíveis.
• Preferência por formação em cozinha (não eliminatória).

Responsibilities

• Preparar e confeccionar alimentos de acordo com fichas técnicas e standards definidos.
• Cumprir rigorosamente as normas de HACCP.
• Executar cortes básicos de legumes, frutas, carnes, peixes e mariscos.
• Utilizar corretamente os materiais e equipamentos de cozinha profissional.
• Trabalhar em equipa com postura, assiduidade e vontade de aprender.
• Gerir exigências e desafios diários num ambiente de cozinha sob pressão.

Skills

Conformidade HACCP

Trabalho em equipa

Vontade de aprender

Education

Formação em cozinha (preferencial)

Tools

Equipamento de cozinha

Job description

Descrição

Estamos a recrutar para o setor hoteleiro. Vais preparar e confeccionar alimentos seguindo rigorosas normas e padrões, garantindo qualidade e segurança alimentar num ambiente dinâmico

Responsabilidades

• Preparar e confeccionar alimentos de acordo com fichas técnicas e standards definidos;
• Cumprir rigorosamente as normas de HACCP;
• Executar cortes básicos de legumes, frutas, carnes, peixes e mariscos;
• Utilizar corretamente os materiais e equipamentos de cozinha profissional;
• Trabalhar em equipa com postura, assiduidade e vontade de aprender;
• Gerir exigências e desafios diários num ambiente de cozinha sob pressão.

Requisitos

• Conhecimentos básicos das normas de HACCP;
• Experiência em unidades hoteleiras ou similares;
• Conhecimentos básicos em cortes de alimentos variados;
• Disponibilidade imediata e facilidade de transporte devido a horários imprevisíveis;
• Preferência por formação em cozinha (não eliminatória);
• Disponibilidade para horário repartido.