Cozinheiro

Palmares Resort; Viseu; Presencial; EUR 20 000 - 28 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Alojamento para staff

2 folgas semanais

Horário diurno

Resumo da oferta

Palmares Resort, um resort de luxo em Lagos, Portugal, procura Cozinheiro de 1.A para integrar a equipa do Clubhouse. O profissional será responsável pela preparação de snacks e pratos de estilo bistrô, assegurando elevada qualidade, apresentação e consistência.

A função requer formação na área de cozinha/gastronomia e experiência comprovada em funções similares, com autonomia, responsabilidade e capacidade de adaptação a diferentes ritmos de serviço.

Qualificações

• Experiência comprovada como Cozinheiro de 1.A na área hoteleira de luxo.
• Capacidade de organização e responsabilidade na cozinha.
• Aptidão para trabalhar com ritmo elevado de serviço e atenção aos detalhes.

Responsabilidades

• Preparação e confeção de snacks e pratos de inspiração bistrô.
• Garantir a qualidade, sabor e apresentação dos pratos.
• Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar.
• Assegurar organização e limpeza do posto de trabalho.
• Gestão de matérias-primas e controlo de stock.
• Trabalhar de forma autónoma e Colaborar com a equipa de cozinha.

Conhecimentos

Experiência Cozinha 1.A

Formação académica

Formação profissional na área de Cozinha/Gastronomia

Descrição da oferta de emprego

Cozinheiro de 1.A — Clubhouse | Palmares Resort
Localização: Palmares, Lagos
Horário: Diurno | Horários diretos
Folgas: 2 dias por semana
Remuneração: Acima da média de mercado

Estamos a recrutar Cozinheiro de 1.A para integrar a equipa de cozinha do Clubhouse do Palmares Resort, um empreendimento turístico de luxo de 5 estrelas, reconhecido pela qualidade e excelência do seu serviço. O profissional selecionado irá integrar uma equipa dinâmica e terá como principal responsabilidade a preparação e confeção de uma oferta gastronómica de snacks e pratos de estilo bistrô, assegurando elevados padrões de qualidade, apresentação e consistência.

Principais responsabilidades

• Preparação e confeção de snacks e pratos de inspiração bistrô;
• Garantir a qualidade, sabor e apresentação dos pratos;
• Cumprir as normasde higiene e segurança alimentar;
• Assegurar a correta organização e limpeza do posto de trabalho;
• Gestão e controloadequado das matérias-primas;
• Trabalhar de forma autónoma, mantendo elevados padrões de exigência;
• Colaborar com a restante equipa de cozinha para garantir um serviço eficiente e de excelência.

Perfil pretendido

• Formação profissional na área de Cozinha/Gastronomia;
• Experiência profissional comprovada como Cozinheiro de 1.A;
• Boa capacidade deorganização e sentido de responsabilidade;
• Autonomia e capacidade de decisão;
• Capacidade de trabalharem equipa;
• Orientação para aqualidade e atenção ao detalhe;
• Boa capacidade deadaptação a diferentes ritmos de serviço;
• Gosto pela área da gastronomia e pelo trabalho num contexto de hotelaria de luxo.

O que oferecemos

• Integração num resort de luxo de 5 estrelas;
• Projeto profissional estável e com possibilidade de crescimento;
• Remuneração acimada média, de acordo com a experiência e competências demonstradas;
• 2 folgas semanais;
• Horário diurno e direto, sem horário repartido;
• Alojamento para staff disponível, caso seja necessário;
• Integração numa equipa profissional e num ambiente de trabalho de elevada qualidade.

Cozinheiro • Lagos, Portuguese Republic, PT