Cozinheiro De 1A

Eurofirms; Almada; Presencial; EUR 18 000 - 24 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Eurofirms Trabalho Temporário Lda. procura Cozinheiro(a) de 1ª para o Caparica, Portugal, com formação na área de cozinha/hotelaria. A função envolve preparação de refeições, gestão de equipa e garantia de qualidade e higiene.

É valorizada experiência em hotelaria, boa organização, resistência ao stress e disponibilidade para trabalhar em regime de restaurante de hotelaria. Formação profissional na área é preferencial.

Qualificações

• Experiência comprovada como Cozinheiro(a) de 1ª, preferencial em hotelaria.
• Conhecimentos sólidos de técnicas de cozinha e higiene alimentar (HACCP).
• Conhecimentos de Inglês são valorizados.

Responsabilidades

• Preparar, confecionar e empratar refeições segundo padrões de qualidade.
• Coordenar e assegurar o bom funcionamento da secção de cozinha sob sua responsabilidade.
• Supervisionar e apoiar a equipa durante a preparação e serviços.
• Garantir correta utilização e conservação de utensílios e equipamentos.
• Controlar matérias-primas, stocks e desperdícios com gestão eficiente.

Conhecimentos

Organização

Liderança

Trabalho em equipa

Proatividade

Resiliência ao stress

Inglês (facultativo)

Formação académica

Formação profissional na área de Cozinha/Hotelaria

Descrição da oferta de emprego

Com 35 anos de história, a Eurofirms é hoje uma multinacional de talentos que coloca as pessoas no centro. Presente em Espanha, Portugal, França, Chile e Brasil, continuamos a crescer com um propósito claro: conectar empresas e profissionais através de confiança, proximidade e oportunidades reais.

Para satisfazer as necessidades de um prestigiado Hotel 5* no centro de Lisboa pretendemos recrutar:

Funções:

• Preparar, confecionar e empratar refeições de acordo com os padrões de qualidade definidos;
• Coordenare assegurar o bom funcionamento da secção de cozinha sob a sua responsabilidade;
• Supervisionar eapoiar a equipa durante a preparação e execução dos serviços;
• Garantir a correta utilização e conservação dos equipamentos de cozinha;
• Asseguraro controlo e a gestão eficiente de matérias-primas, stocks e desperdícios;
• Verificara qualidade e frescura dos produtos utilizados;
• Cumprir efazercumprir as normas de Higiene e Segurança Alimentar (HACCP);
• Colaborarna elaboração de ementas e sugestões gastronómicas, sempre que solicitado;
• Contribuir paraa excelência do serviço prestado aos clientes.
• Experiência profissional comprovada como Cozinheiro/a de 1.A, preferencialmente em hotelaria;
• Capacidade de organização, planeamento e gestão de prioridades;
• Conhecimentos sólidos de técnicas de cozinha e segurança alimentar;
• Conhecimentos de Inglês (valorizados);
• Forte sentido de responsabilidade, autonomia e profissionalismo;
• Capacidade de liderança e trabalho em equipa;
• Dinamismo, proatividade e orientação para resultados;
• Boa capacidade de adaptação e resistência ao stress.

Formação:

• Formação profissional na área de Cozinha, Restauração ou Hotelaria (preferencial);

Eurofirms Trabalho Temporário Lda.

Alvará no 712/13 de 17 de Julho

Cozinheiro De 1a • Caparica, Portuguese Republic, PT