Cozinheiro

La Mafia Se Sienta A La Mesa; Lisboa; On-site; EUR 10,000 - 15,000; Full time

Benefits offered by this job

Integração numa equipa jovem

Projeto sólido em Portugal

Possibilidade de progressão de carreia

Job summary

A La Mafia Se Sienta A La Mesa procura uma pessoa dinâmica para integrar a equipa de cozinha, contribuindo para experiências emocionais dos clientes e para o arranque da marca em Portugal.

Integração numa equipa jovem e empenhada, com possibilidade de progressão de carreira e participação num projeto sólido e estável desde o arranque em Portugal.

Qualifications

• Orientação ao cliente e proatividade, com foco em experiência do cliente.
• Trabalho em equipa e atenção aos detalhes para cumprir padrões de qualidade.
• Liderança e capacidade de organização no ambiente de cozinha.

Responsibilities

• Elaborar pratos de acordo com fichas técnicas.
• Preparação de mise-en-place e apoio na cozinha.
• Conhecimento de partidas e suporte durante o serviço.
• Manipular e armazenar alimentos com eficiência.
• Realizar tarefas de HACCP e listas de verificação.
• Limpeza de utensílios e pratos e realização de inventários.

Skills

Orientação ao cliente

Trabalho em equipa

Proatividade

Atenção aos detalhes

Liderança

Education

12º ano completo

Job description

Se és uma pessoa aberta e dinâmica que gosta de interagir com outros e tens ambição em proporcionar experiências emocionais aos nossos clientes, junta-te à família! Fica a fazer parte dum projeto sólido e estável desde o seu arranque em Portugal.

Principais Responsabilidades:

• Elaborar os pratos de acordo com as Fichas Técnicas;
• Preparação da mise-en-place;
• Conhecimento e desenvolvimento de todos as partidas em cozinha, dando suporte em todas;
• Manipular e armazenar os alimentos de forma eficiente durante cada serviço;
• Realizar as tarefas identificadas na Lista de Verificação e HACCP;
• Limpeza de utensílios de cozinha e pratos;
• Realização de inventários.

Requisitos:

• Habilitações literárias ao nível do 12.º ano;
• Valoriza-se formação profissional na área de Cozinha;
• Experiência profissional prévia mínima de 1 ano em funções idênticas em empresas de restauração organizada;
• Orientação ao cliente, trabalho em equipa, proatividade, atenção aos detalhes e liderança.

Proporcionamos:

• Integração numa equipa jovem e empenhada;
• Entrada num projeto sólido e de sucesso;
• Participar no arranque da marca em Portugal;
• Possibilidade de progressão de carreira.