Cozinheiro

Major Group; Viseu; Presencial; EUR 15 000 - 24 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Major Group, localizada em Cascais, procura Cozinheiro para integrar a equipa de restauração. O candidato deve apoiar na preparação de pratos, zelar pela higiene e organização da cozinha, e colaborar no serviço, assegurando qualidade e eficiência.

Procuramos alguém responsável, organizado, dinâmico, com espírito de equipa e vontade de aprender e crescer profissionalmente no setor da restauração.

Responsabilidades

• Apoiar na preparação e finalização dos pratos, seguindo fichas técnicas e padrões de qualidade.
• Realizar a higienização, corte e pré-preparo dos alimentos.
• Manter a cozinha, equipamentos e utensílios limpos e organizados.
• Apoiar a equipa durante o serviço, garantindo agilidade e organização na produção.
• Controlar a validade e o correto armazenamento dos alimentos.
• Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
• Apoiar o controlo e reposição dos ingredientes necessários para a produção.
• Contribuir para a redução de desperdícios e o bom aproveitamento dos alimentos.
• Seguir as orientações do cozinheiro responsável e do chefe de cozinha.
• Procuramos alguém responsável, organizado, dinâmico, com espírito de equipa e vontade de aprender e crescer profissionalmente no setor da restauração.

Descrição da oferta de emprego

para integrar a nossa equipa e apoiar a preparação e produção dos nossos pratos, garantindo qualidade, organização e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Principais responsabilidades:

Apoiar na preparação e finalização dos pratos, seguindo fichas técnicas e padrões de qualidade;

Realizar a higienização, corte e pré-preparo dos alimentos;

Manter a cozinha,equipamentos e utensílios limpos e organizados;

Apoiar a equipa durante o serviço, garantindo agilidade e organização na produção;

Controlar a validade e o correto armazenamento dos alimentos;

Cumprir as normasde higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;

Apoiar o controloe reposição dos ingredientes necessários para a produção;

Contribuir para aredução de desperdícios e o bom aproveitamento dos alimentos;

Seguir as orientações do cozinheiro responsável e do chefe de cozinha;

Procuramos alguémresponsável, organizado, dinâmico, com espírito de equipa e vontade de aprender e crescer profissionalmente no setor da restauração.

Cozinheiro • Cascais, Portuguese Republic, PT