Cozinheiro (m/f) Responsável - DomusVi Possolo 24 Lisboa

DomusVi Portugal; Lisboa; On-site; EUR 14,000 - 19,000; Full time

Job summary

A DomusVi Possolo 24 Lisboa procura um Cozinheiro Responsável para integrar a equipa de produção de refeições no campus. O posto envolve planeamento, confeção de refeições, supervisão de fichas técnicas e garantir qualidade e higiene na cozinha.

É requerida experiência comprovada, formação na área, domínio de HACCP e gestão de stocks. Oferta com contrato sem termo, refeição na unidade e complemento de alimentação, em Lisboa.

Qualifications

• Curso Profissional de Cozinha/Restauração (fator preferencial)
• Experiência comprovada na função de Cozinheiro(a)
• Domínio obrigatório das normas de segurança alimentar e HACCP
• Experiência em gestão de stocks, recepção de mercadorias
• Contrato Sem Termo (vaga permanente)
• Organização do trabalho em turnos rotativos, contínuos
• Garantimos a refeição na unidade e pagamento do subsídio de alimentação
• Oportunidade de liderar uma cozinha numa estrutura organizada e com perspetivas de crescimento

Responsibilities

• Gerir encomendas de produtos, organização e armazenamento do stock
• Verificar a qualidade do produto e armazenar o produto recebido
• Planeamento de todos os alimentos necessários para a confeção das refeições do dia
• Executar a confeção de pequenas e grandes refeições, sobremesas e saladas
• Controlar fichas técnicas e cumprir normas de segurança
• Apoiar na limpeza e higienização da cozinha
• Gestão da qualidade de todas as refeições

Skills

Gestão de stock

HACCP

Turnos rotativos

Education

Curso Profissional de Cozinha/Restauração

Job description

Cozinheiro (m/f) Responsável - DomusVi Possolo 24 Lisboa

Lisboa, Portugal | Publicado em 06-10-2026

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A DomusVi Portugal combina a solidez de um líder mundial com a proximidade de um cuidado de excelência. Com 8 unidades no território nacional e um plano de expansão ao longo dos próximos anos, somos especialistas no sector dos cuidados de longa duração através de um modelo diferenciador.

Aliamos o rigor da excelência clínica a um serviço de hotelaria superior, focado inteiramente no bem-estar, na personalização e no cuidado humanizado.

Descrição do cargo

No âmbito da sua estratégia de crescimento pretende recrutar um Cozinheiro Responsável (m/f) para a unidade DomusVi Possolo 24 para desempenhar atividades como:

• Gerir encomendas de produtos, organização e armazenamento do stock;
• Verificar a qualidade do produto e armazenar o produto recebido;
• Executar o planeamento de todos os alimentos necessários para a confeção das refeições do dia;
• Executar a confecção de pequenas e grandes refeições, sobremesas e saladas;
• Controlar e implementar fichas técnicas;
• Apoiar na limpeza e higienização da cozinha;
• Executar a gestão da qualidade de todas as refeições;

Requisitos

• Curso Profissional de Cozinha/Restauração (fator preferencial);
• Experiência comprovada na função de Cozinheiro(a);
• Domínio obrigatório das normas de segurança alimentar e HACCP;
• Experiência em gestão de stocks, recepção de mercadorias.;
• Integração direta através de Contrato Sem Termo (vaga permanente), num grupo multinacional sólido e em forte expansão em Portugal;
• Organização do trabalho em turnos rotativos, mas sempre contínuos (não repartidos), para que possas planear o teu dia a dia com qualidade;
• Garantimos a refeição na unidade e mantemos o pagamento integral do teu subsídio de alimentação;
• Oportunidade de liderar uma cozinha numa estrutura organizada, com reais perspectivas de crescimento à medida que o nosso grupo continua a crescer;
• Integração numa equipa multidisciplinar focada no rigor, mas acima de tudo, no cuidado humanizado e no respeito mútuo.