Cozinheira/o de 2ª (M/F/X)

Mama Shelter Group; Lisboa; On-site; EUR 22,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Seguro saúde

Subsídio de transporte

Job summary

O Mama Shelter Lisboa procura um/a Cozinheiro/a de 2.ª para preparar diariamente os pratos, mantendo as origens da Mama. O candidato deve ter formação, qualificação e pelo menos 4 anos de experiência comprovada, trabalhando de forma autónoma e garantindo o cumprimento de normas de higiene.

O profissional prepara o restaurante para o serviço, assegura espaços limpos e reposição de material, e colabora com Chefias para melhorar a experiência do Cliente, promovendo o bom espírito de equipa e a

Qualifications

• Organização e limpeza de cozinha profissional obrigatórias.
• Atenção a detalhes e fidelidade à receita da Mama.
• Compromisso com higiene e normas de segurança alimentar.

Responsibilities

• Preparar os pratos do dia de forma autónoma.
• Preparar o restaurante para o serviço.
• Assegurar a limpeza constante dos espaços de cozinha.
• Reposição de material e consumíveis.
• Fornecer serviço de qualidade aos clientes seguindo os padrões do hotel.
• Colaborar com Chefias para melhorar a experiência dos clientes.
• Fomentar espírito de equipa e cooperação.

Skills

Organização

Atenção aos detalhes

Espírito de equipa

Education

Certificação como Cozinheiro/a Profissional

Job description

O Mama Shelter Lisboa é conhecido pela sua cozinha generosa e de qualidade irrepreensível.

Aqui, serás responsável por preparar todos os pratos, mantendo as origens da Mama.

Irás participar no serviço, confecção, e garantir um correto armazenamento de alimentos.

Garantes o cumprimento dos standards, bem como todas as normas de higiene, e promove a utilização adequada do equipamento.

ESTA POSIÇÃO É PARA TI SE:

• compreendes a organização e limpeza de uma cozinha profissional;


• tens atenção a detalhes;


• Segues sempre à risca o livro de receitas da Mama: quantidade, qualidade, apresentação e detalhe;


• tens espírito de equipa.

FUNÇÕES:

• comoCozinheiro/a de 2.ª, tens formação, qualificação, e experiência mínima de 4 anos comprovada, e trabalhas de forma autónoma, preparando os pratos do dia;


• preparar o restaurante para serviço;


• garantir que os espaços estão constantemente limpos;


• assegurar reposição de material e consumíveis;


• assegurar, conforme directrizes e padrões do Hotel, serviço impecável a Cliente;


• articular necessidades com Chefias e colaborar com Direcção de forma a melhorar a experiência das pessoas Clientes;


• fomentar bom espírito de Equipa e colaboração.


• Para responder a estes pontos, a experiência na posição é essencial.


• Seguro saúde


• Subsídio de transporte

Horário de trabalho:

Habilitações literárias:

Experiência:

• cozinha profissional: 3 anos (Obrigatório)

Licença/Certificação:

• Certificação como Cozinheiro/a Profissional (Obrigatório)

• Seguro saúde


• Subsídio de transporte

Localização do trabalho: Presencial