Cozinheiro De 2A

Raisemeup; Lisboa; Presencial; EUR 11 000 - 18 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Pacote salarial com benefícios

Resumo da oferta

A Raisemeup encontra-se a recrutar um Cozinheiro de 2ª (m/f) para a unidade hoteleira de luxo no Funchal. O candidato fará parte de uma equipa dinâmica, apoiando a preparação de pratos e garantindo a qualidade na mise-en-place, sob a supervisão do Cozinheiro de 1ª e do Chefe de Cozinha.

Procura-se experiência anterior em cozinha tradicional portuguesa ou regional, boa organização, capacidade de trabalhar sob pressão e vontade de aprender.

Qualificações

• Experiência anterior como Cozinheiro de 2ª ou funções similares em hotelaria ou restauração.
• Experiência em cozinha tradicional portuguesa ou regional (preferencial).
• Formação profissional em cozinha ou gastronomia (valorizada).
• Capacidade de trabalhar em equipa e sob pressão em contexto de serviço à la carte.
• Boa organização, atenção ao detalhe e agilidade no serviço.
• Sentido de responsabilidade e vontade de aprender.

Responsabilidades

• Apoiar na preparação e confeção de pratos italianos, seguindo orientações do Cozinheiro de 1ª e do Chefe de Cozinha.
• Executar mise-en-place para o serviço à la carte.
• Apoiar na preparação de carnes, guarnições e acompanhamentos.
• Garantir a correcta manipulação e conservação dos alimentos.
• Assegurar a limpeza e organização da cozinha e dos equipamentos.
• Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).

Conhecimentos

Experiência Cozinha 2ª

Cozinha tradicional Portuguesa

Trabalho em equipa sob pressão

Boa organização e atenção ao detalhe

Vontade de aprender

Formação académica

Formação profissional em cozinha/gastronomia

Descrição da oferta de emprego

A Raisemeup encontra-se a recrutar um Cozinheiro de 2ª (m/f), para o Funchal.

O Nosso Cliente
Unidade hoteleira de luxo.

Responsabilidades

• Apoiar na preparação e confecção de pratos de cozinha italiana, seguindo as orientações do Cozinheiro de 1ª e do Chefe de Cozinha;
• Executar tarefas de mise-en-place para o serviço à la carte;
• Apoiar na preparação de carnes, guarnições e acompanhamentos;
• Garantir a correta manipulação e conservação dos alimentos;
• Assegurar a limpeza e organização da cozinha e dos equipamentos utilizados;
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).

Requisitos

• Experiência anterior como Cozinheiro de 2ª ou funções similares em hotelaria ou restauração;
• Experiência em cozinha tradicional portuguesa ou regional (preferencial);
• Formação profissional em cozinha ou gastronomia (valorizada);
• Capacidade de trabalhar em equipa e sob pressão em contexto de serviço à la carte;
• Boa organização, atenção ao detalhe e agilidade no serviço;
• Sentido de responsabilidade e vontade de aprender.

O Nosso Cliente Oferece

• Pacote salarial com benefícios adicionais;
• Contrato de trabalho inicial com a duração de 12 meses;
• Formação contínua e oportunidades de crescimento profissional;
• Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo;
• Acesso a incentivos e descontos exclusivos para colaboradores.