Chefe de Turno - Lisboa

D'accord - Trabalho Temporário; Lisboa; On-site; EUR 16,000 - 22,000; Full time

Job summary

A D’accord - Trabalho Temporário está a recrutar Chefe de Turno (M/F) para integração imediata numa empresa cliente no setor da restauração, em Lisboa. O profissional coordenará equipas de sala e balcão, assegurando a eficiência do serviço e a satisfação do cliente.

Requisitos: 12.º ano ou Curso Técnico na restauração/hotelaria, experiência em supervisão, forte liderança, organização e competências em POS. Regime de Full-time com horários rotativos.

Qualifications

• Habilitações ao nível do 12.º ano ou Curso Técnico na área de Restauração/Hotelaria.
• Experiência comprovada em supervisão, chefia de equipa ou coordenação de turno na restauração.
• Fortes competências de liderança e comunicação interpessoal.
• Capacidade de organização, resistência ao stresse e tomada de decisões rápidas.
• Bons conhecimentos de POS e gestão de fluxos de caixa.

Responsibilities

• Supervisionar e orientar a equipa durante o turno, distribuindo tarefas e fluxos de serviço.
• Assegurar acolhimento e atendimento de excelência ao cliente, gerir reclamações e imprevistos com diplomacia e eficácia.
• Realizar abertura e fecho de caixas, conferência de valores e preenchimento de relatórios diários.
• Controlar padrões de qualidade do serviço, tempos de espera e apresentação dos produtos.
• Apoiar a gestão de stocks, inventários e reposição de espaço de restauração.
• Assegurar cumprimento de normas HACCP, higiene e limpeza do espaço.

Skills

Liderança

Comunicação

Argumentação

Motivação de equipa

Organização

Gestão de stress

Tomada de decisões

Foco no cliente

POS

Education

12.º ano ou Curso Técnico em Restauração/Hotelaria

Tools

POS

Job description

Caracterização do cliente:
A D’ACCORD – Trabalho Temporário, empresa especializada em gestão de recursos humanos, encontra-se a recrutar Chefe de Turno (M/F) para integração imediata e reforço da equipa de prestigiada empresa cliente no setor da Restauração, na localização de Lisboa.

Este profissional desempenhará um papel fundamental na coordenação operacional das equipas de sala e balcão, garantindo a excelência no atendimento. O principal objetivo será assegurar a eficiência do serviço, a satisfação dos clientes e o cumprimento dos objetivos comerciais durante o respetivo turno.

Descrição de funções:
Supervisionar e orientar a equipa de trabalho durante o turno, assegurando a correta distribuição de tarefas e fluxos de serviço;

Garantir o acolhimento e atendimento de excelência ao cliente, gerindo reclamações ou imprevistos com diplomacia e eficácia;

Realizar a abertura e o fecho de caixas, conferência de valores e preenchimento dos relatórios diários de atividade;

Controlar os padrões de qualidade do serviço, tempos de espera e apresentação dos produtos servidos;

Apoiar a gestão de stocks, inventários e necessidades de reposição do espaço de restauração;

Validar e assegurar o cumprimento rigoroso de todas as normas de higiene, segurança alimentar (HACCP) e limpeza do estabelecimento.

Requisitos:
Habilitações literárias ao nível do 12.º ano de escolaridade ou Curso Técnico na área de Restauração/Hotelaria;

Experiência profissional comprovada em funções de supervisão, chefia de equipa ou coordenação de turno no setor da restauração;

Fortes competências de liderança, comunicação interpessoal, poder de argumentação e motivação de equipas;

Capacidade de organização, resistência ao stresse, tomada de decisões rápidas e forte orientação para o cliente;

Bons conhecimentos de sistemas informáticos de faturação (POS) e gestão de fluxos de caixa;

Disponibilidade para trabalhar em regime de Full-time com horários rotativos e repartidos;

Residência em Lisboa ou localidades/concelhos limítrofes, tais como Oeiras, Odivelas, Loures, e Lisboa.

Oferta:
Integração em empresa sólida e com forte presença no mercado da restauração;
Projeto estável com reais perspetivas de continuidade e evolução profissional na carreira;
Formação inicial e contínua focada na gestão operacional e liderança de equipas;