Bartender - HRC Lisbon

900 Hard Rock Cafe Portugal; Madalena; On-site; EUR 12,000 - 17,000; Full time

Job summary

O Hard Rock Café Portugal procura um bartender para ser o rosto da casa, responsável por preparar bebidas conforme receitas, manter o bar organizado e orientar os clientes do conhecimento dos produtos da marca.

Você irá trabalhar em turno, seguir normas de higiene e segurança, lidar com pagamentos via POS, criar experiências memoráveis e entreter clientes para gerar fãs da marca.

Qualifications

• Seguir todos os procedimentos de segurança e higiene alimentar.
• Praticar todas as normas de segurança e higiene gerais aplicadas ao trabalho.
• Demonstrar boa apresentação
• Manter-se de pé por longos períodos
• Lidar com dinheiro e pagamentos através de POS

Responsibilities

• Fazer bebidas conforme a receita.
• Demonstrar responsabilidade ao servir bebidas alcoólicas.
• Servir comida.
• Gerir caixa e pagamentos.
• Usar POS para transações de venda.
• Manter a área do bar limpa e organizada.
• Orientar clientes para zonas/banheiros.
• Criar experiências memoráveis e manter clientes satisfeitos.

Skills

Boas apresentações

Organização

Atenção aos detalhes

Vendas sugestivas

Comunicação

Trabalho em equipa

Tools

POS

Job description

Our team members are the key to our company’s success, and their health and well-being, as well as that of their families, is very important to us. We offer a comprehensive benefits package that allows our team members stay healthy, plan for their future and maintain a healthy work-life balance. Benefits may vary with employment status. To see our fill list of Team Member Benefits please visit our career site: www.gotoworkhappy.com/benefits

Job Description: O bar é a primeira paragem obrigatória... A primeira área de serviço antes dos clientes chegarem à sua mesa. É essencial que o bartender providencie aos clientes uma experiência positiva antes destes saírem da área do bar. Como bartender do Hard Rock Café, o candidato estará a assumir o papel de guia turístico, de comunicador, de animador, de decisor, de conhecedor da memorabília e de apreciador de música.

Funções básicas do bartender incluem:

• Fazer as bebidas conforme a receita
• Demonstrar responsabilidade ao servir bebidas álcoolicas
• Servir comida
• Manuseamento de dinheiro e outras formas de pagamento
• Fazer transações de vendas eficientes – usando um sistema de ponto-de-venda (POS)
• Manutenção adequada de fundos de caixa
• Direcionar os clientes para as zonas específicas e casas de banho do restaurante
• Demonstrar conhecimento perfeito sobre os produtos do Hard Rock Efectuar vendas sugestivas - usando técnicas de vendas
• Manter a área do bar limpa e organizada
• Manter o nível adequado da reposição dos produtos – através da pull e do inventário
• Repôr bebidas, cerveja, vinho e os copos durante o turno
• Colocar rótulos, datas, tapar e refrigerar itens preparados para o bar
• Manter os lavatórios devidamente higienizados, bem como os equipamentos, os utensílios e os copos
• Execução de tarefas de abertura, de fecho assim como as outras tarefas durante o turno - preparar e limpar o bar, lavar os copos e polir o balcão e varrer o chão, etc
• Responder a questões – assertivamente e educadamente
• Criar experiências memoráveis
• Entreter os clientes e criar mais um fã da marca - “Raving Fans”

Requisitos do trabalho incluem:

• Seguir todos os procedimentos de segurança e higiene alimentar
• Praticar todas as normas de segurança e higiene gerais aplicadas ao trabalho
• Executar tarefas que exigem baixar-se e dobrar-se
• Levantar e transportar pesos na área de armazenamento de bebidas
• Manter‑se de pé durante longos períodos de tempo (mais de 8 horas)
• Ter uma aparêcia bem cuidada
• Seguir todas as diretrizes da política de uniformes
• Praticar todas as normas de segurança e higiene gerais aplicadas ao trabalho
• Praticar reciclagem, sempre que possível
• Permanecer calmo, num ambiente agitado
• Demonstrar um alto nível de organização, atenção ao detalhe e sentido de urgência
• Demonstrar um atitude positiva e amigável perante os clientes
• Praticar os 5 principais Valores/Lemas e Missão do Hard Rock Cafe

Be Iconic represents the roots of our culture. The Seminole Tribe of Florida remains the only unconquered tribe in the United States of America. The Tribe established Seminole Gaming in 1979, when it opened the first high-stakes bingo hall in the United States. Building on its rich heritage of courageous and groundbreaking achievements, the Seminole Tribe of Florida acquired Hard Rock International in March 2007—the first transaction of its kind by a Native American tribe. Today, Hard Rock International remains one of the most globally recognized companies in the world, with Hard Rock Hotel, Casino, Cafe and Rock Shop® venues in over 74 countries. With the continued growth of Seminole Gaming and Hard Rock International, Seminole Hard Rock Support Services was created to support all of our brands and lines of business. With the largest global footprint in the hospitality industry for over 50 years, our number-one job is to bring fun and excitement to our team members and our guests!