Bartender - HRC Lisbon

Hard Rock Cafe International; Lisboa; On-site; EUR 12,000 - 16,000; Full time

Job summary

Hard Rock Cafe International procura um bartender para garantir uma experiência memorável aos clientes. O candidato lidera a preparação de bebidas, serve comida, gere pagamentos com POS e orienta os clientes pelo bar com foco na qualidade de serviço.

É essencial manter a área de bar limpa, cumprir normas de higiene e segurança, além de demonstrar entusiasmo, comunicação clara e atitude positiva para criar fãs da marca.

Qualifications

• Seguir todos os procedimentos de segurança e higiene alimentar.
• Praticar as normas de segurança e higiene aplicadas ao trabalho.
• Executar tarefas que exigem baixar-se e dobrar-se.
• Levantar e transportar peso na área de armazenamento de bebidas.
• Permanecer de pé por longos períodos (mais de 8 horas).
• Ter uma aparência bem cuidada e seguir o uniforme.
• Praticar reciclagem quando possível.
• Manter a calma num ambiente agitado.
• Demonstrar organização, atenção ao detalhe e sentido de urgência.
• Demonstrar atitude positiva e amigável perante os clientes.

Responsibilities

• Fazer as bebidas conforme a receita.
• Demonstrar responsabilidade ao servir bebidas alcoólicas.
• Servir comida.
• Manuseamento de dinheiro e outras formas de pagamento.
• Realizar transações de venda usando o sistema POS.
• Manter fundos de caixa em ordem.
• Dirigir os clientes para zonas específicas e casas de banho.
• Demonstrar conhecimento dos produtos do Hard Rock.
• Realizar vendas sugestivas.
• Manter a área do bar limpa e organizada.
• Repor bebidas, cerveja, vinho e copos durante o turno.
• Rotular, datar, tapar e refrigerar itens preparados.
• Manter lavatórios e equipamentos higienizados.
• Realizar abertura/fecho do bar e outras tarefas do turno.
• Responder a questões de forma assertiva.
• Criar experiências memoráveis.
• Entreter os clientes e criar fãs da marca.

Skills

Customer service

Communication

POS system

Hospitality

Tools

POS system

Job description

Job Description

O bar é a primeira paragem obrigatória... A primeira área de serviço antes dos clientes chegarem à sua mesa. É essencial que o bartender providencie aos clientes uma experiência positiva antes destes saírem da área do bar. Como bartender do Hard Rock Café, o candidato estará a assumir o papel de guia turístico, de comunicador, de animador, de decisor, de conhecedor da memorabília e de apreciador de música.

Our team members are the key to our company's success, and their health and well-being, as well as that of their families, is very important to us. We offer a comprehensive benefits package that allows our team members stay healthy, plan for their future and maintain a healthy work-life balance. Benefits may vary with employment status. To see our fill list of Team Member Benefits please visit our career site: www.gotoworkhappy.com/benefits

Job Description

O bar é a primeira paragem obrigatória... A primeira área de serviço antes dos clientes chegarem à sua mesa. É essencial que o bartender providencie aos clientes uma experiência positiva antes destes saírem da área do bar. Como bartender do Hard Rock Café, o candidato estará a assumir o papel de guia turístico, de comunicador, de animador, de decisor, de conhecedor da memorabília e de apreciador de música.

Funções Básicas Do Bartender Incluem

• Fazer as bebidas conforme a receita
• Demonstrar responsabilidade ao servir bebidas álcoolicas
• Servir comida
• Manuseamento de dinheiro e outras formas de pagamento
• Fazer transações de vendas eficientes - usando um sistema de ponto-de-venda (POS)
• Manutenção adequada de fundos de caixa
• Direcionar os clientes para as zonas específicas e casas de banho do restaurante
• Demonstrar conhecimento perfeito sobre os produtos do Hard Rock
• Efectuar vendas sugestivas - usando técnicas de vendas
• Manter a área do bar limpa e organizada
• Manter o nível adequado da reposição dos produtos - através da pull e do inventário
• Repôr bebidas, cerveja, vinho e os copos durante o turno
• Colocar rótulos, datas, tapar e refrigerar itens preparados para o bar
• Manter os lavatórios devidamente higienizados, bem como os equipamentos, os utensílios e os copos
• Execução de tarefas de abertura, de fecho assim como as outras tarefas durante o turno - preparar e limpar o bar, lavar os copos e polir o balcão e varrer o chão, etc
• Responder a questões - assertivamente e educadamente
• Criar experiências memoráveis
• Entreter os clientes e criar mais um fã da marca - "Raving Fans"

Requisitos Do Trabalho Incluem

• Seguir todos os procedimentos de segurança e higiene alimentar
• Praticar todas as normas de segurança e higiene gerais aplicadas ao trabalho
• Executar tarefas que exigem baixar-se e dobrar-se
• Levantar e transportar pesos na área de armazenamento de bebidas
• Manter-se de pé durante longos períodos de tempo (mais de 8 horas)
• Ter uma aparêcia bem cuidada
• Seguir todas as diretrizes da política de uniformes
• Praticar todas as normas de segurança e higiene gerais aplicadas ao trabalho
• Praticar reciclagem, sempre que possível
• Permanecer calmo, num ambiente agitado
• Demonstrar um alto nível de organização, atenção ao detalhe e sentido de urgência
• Demonstrar um atitude positiva e amigável perante os clientes
• Praticar os 5 principais Valores/Lemas e Missão do Hard Rock Cafe