Bartender - Chefe de Turno

Palácio do Visconde - The Coffee Experience; Lisboa; On-site; EUR 22,000 - 32,000; Full time

Job summary

O Palácio do Visconde - The Coffee Experience procura um Bartender - Chefe de Turno para integrar a equipa de hotelaria premium. O profissional será responsável por coordenar o serviço de bar em conjunto com a cozinha, assegurando padrões de excelência e atendimento de alto nível.

O candidato ideal possui experiência comprovada, fortes competências de liderança e uma orientação contínua para a melhoria da experiência do cliente.

Qualifications

• Experiência comprovada em funções semelhantes, preferencialmente em hotelaria ou restauração premium.
• Excelentes competências de comunicação e orientação para o cliente.
• Forte capacidade de liderança e gestão de equipas.

Responsibilities

• Coordenar e supervisionar o serviço de bar com a operação de Cozinha, garantindo padrões elevados de qualidade.
• Supervisionar as encomendas de bar e gerir stocks.
• Liderar, formar e motivar a equipa, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e profissional.

Skills

Liderança

Gestão de equipas

Comunicação

Foco no cliente

Inglês

Job description

O Palácio do Visconde - The Coffee Experience, reconhecido pela sua excelência, serviço personalizado e atenção ao detalhe, encontra-se a recrutar um(a) Bartender - Chefe de Turno para integrar a sua equipa.

Principais Responsabilidades:

• Coordenar e supervisionar o serviço de bar com a operação de Cozinha, garantindo padrões elevados de qualidade;
• Supervisionar as encomendas de bar;
• Liderar, formar e motivar a equipa, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e profissional;
• Assegurar um atendimento de excelência, alinhado com a identidade e posicionamento do hotel;
• Gerir reservas, organização de espaços e fluxo de serviço;
• Controlar stocks, encomendas e relacionamento com fornecedores;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Contribuir ativamente para a melhoria contínua da experiência do cliente
• Experiência comprovada em funções semelhantes, preferencialmente em hotelaria ou restauração premium;
• Forte capacidade de liderança e gestão de equipas;
• Excelentes competências de comunicação e orientação para o cliente;
• Elevado sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe;
• Fluência em português e inglês (outros idiomas serão valorizados);
• Apresentação cuidada e postura profissional
• Integração num projeto exclusivo e diferenciador;
• Ambiente de trabalho elegante e focado na excelência;
• Remuneração compatível com a experiência demonstrada;
• Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional