Barman de 1.ª - Hotel Vincci Bonjardim 4*

Vincci Hoteles PT; Porto; Sur place; EUR 10 000 - 13 000; Plein temps

Résumé du poste

O Hotel Vincci Bonjardim, no Porto, procura um/a Barman de 1.ª para integrar a equipa de F&B, assegurando um serviço de excelência, alinhado com os padrões de qualidade, hospitalidade e atenção ao detalhe da Vincci Hoteles.

Responsabilidades incluem preparar e servir bebidas simples e compostas, garantir atendimento cordial e eficiente, manter a área de bar organizada e limpa, e colaborar com a equipa para um serviço fluido. Também envolve controlo de stocks, higiene e boas práticas de serviço.

Qualifications

• Formação específica na área da Restauração/Bar.
• Experiência anterior em atendimento em hotelaria, preferencialmente em unidades de 4 ou 5 estrelas.
• Bons conhecimentos de inglês, valorizando-se conhecimentos adicionais de outros idiomas.
• Experiência na elaboração de bebidas simples e compostas.
• Sentido de responsabilidade, atenção ao detalhe e capacidade de trabalhar sob pressão.
• Boa apresentação, comunicação eficaz e orientação para o cliente.
• Flexibilidade de horários e disponibilidade para trabalhar por turnos.

Responsabilités

• Preparar e servir bebidas simples e compostas, respeitando as fichas técnicas e os standards de qualidade da unidade.
• Garantir um atendimento cordial, profissional e eficiente aos hóspedes, promovendo uma experiência memorável no bar.
• Assegurar a correcta organização, limpeza e reposição da área de trabalho, equipamentos e materiais do bar.
• Colaborar com a equipa de sala e restantes departamentos para garantir um serviço fluido e coerente.
• Acompanhar o controlo de stocks, consumos e necessidades de reposição, de acordo com os procedimentos internos.
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de serviço.
• Contribuir para um ambiente de trabalho positivo, colaborativo e orientado para a excelência.

Connaissances

Experiência em bar

Inglês (bom)**

Turnos flexíveis

Formation

Formação na área Restauração/Bar

Description du poste

Descrição da função

O Hotel Vincci Bonjardim, no Porto, procura um/a Barman de 1.ª para integrar a sua equipa de F\\&B, assegurando um serviço de excelência, alinhado com os padrões de qualidade, hospitalidade e atenção ao detalhe da Vincci Hoteles.

Principais responsabilidades

• Preparar e servir bebidas simples e compostas, respeitando as fichas técnicas e os standards de qualidade da unidade.
• Garantir um atendimento cordial, profissional e eficiente aos hóspedes, promovendo uma experiência memorável no bar.
• Assegurar a correcta organização, limpeza e reposição da área de trabalho, equipamentos e materiais do bar.
• Colaborar com a equipa de sala e restantes departamentos para garantir um serviço fluido e coerente.
• Acompanhar o controlo de stocks, consumos e necessidades de reposição, de acordo com os procedimentos internos.
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de serviço.
• Contribuir para um ambiente de trabalho positivo, colaborativo e orientado para a excelência.

Perfil pretendido

• Formação específica na área da Restauração/Bar.
• Experiência anterior em atendimento em hotelaria, preferencialmente em unidades de 4 ou 5 estrelas.
• Bons conhecimentos de inglês, valorizando-se conhecimentos adicionais de outros idiomas.
• Experiência na elaboração de bebidas simples e compostas.
• Sentido de responsabilidade, atenção ao detalhe e capacidade de trabalhar sob pressão.
• Boa apresentação, comunicação eficaz e orientação para o cliente.
• Flexibilidade de horários e disponibilidade para trabalhar por turnos.

Competências valorizadas

• Espírito de equipa e proatividade.
• Capacidade de organização e autonomia.
• Empatia, discrição e postura profissional.
• Foco na qualidade do serviço e na satisfação do hóspede.

O que oferecemos

• Integração numa cadeia hoteleira sólida e em crescimento.
• Ambiente de trabalho dinâmico, multicultural e orientado para a qualidade.
• Oportunidade de desenvolvimento profissional num contexto de hotelaria de referência.
• Cultura organizacional que valoriza as pessoas, a participação e a melhoria contínua.

Cultura e valores

Na Vincci Hoteles, colocamos as pessoas no centro da nossa actividade. Valorizamos a criatividade, o compromisso, a colaboração e a excelência no serviço, num ambiente onde a atenção ao detalhe e a inovação fazem a diferença.