ENCARGADO TECNICO DE MANTENIMIENTO REFRIGERACION

La Mora; Chorrillos; On-site; PEN 26,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Planilla PE

Alimentación cubierta

Movilidad entre sedes

Job summary

La Mora Pastelería y Cafetería Alemana busca técnico de mantenimiento para realizar labores preventivas y correctivas en equipos e instalaciones de la empresa. Se trabajará en refrigeración comercial, cámaras de frío, vitrinas y sistemas de extracción.

Se coordinará con el personal técnico y proveedores, con disponibilidad para turnos rotativos y fines de semana, y para desplazarse entre San Isidro, Miraflores, Surco y la planta en Chorrillos.

Qualifications

• Formación técnica en Mantenimiento, Refrigeración, Electricidad o Electromecánica.
• Experiencia en mantenimiento de equipos de refrigeración comercial.
• Capacidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana.
• Disponibilidad para rotar entre sedes y la planta en Chorrillos.

Responsibilities

• Realizar mantenimiento preventivo y correctivo de equipos e instalaciones.
• Diagnosticar y solucionar fallas en sistemas de refrigeración y climatización.
• Coordinar actividades del personal técnico a cargo.
• Atender incidencias reportadas por sedes y coordinar con proveedores.

Skills

Mantenimiento preventivo

Mantenimiento correctivo

Refrigeración comercial

Electromecánica

Electricidad

Coordinación de equipos

Education

Formación técnica en Mantenimiento/Refrigeración/Electricidad o Electromecánica

Tools

Herramientas manuales

Equipo de climatización

Job description

Empresa: La Mora Pastelería y Cafetería Alemana

Realizar y supervisar las labores de mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos e instalaciones de la empresa, participando directamente en los trabajos técnicos y coordinando las actividades del personal a su cargo para atender oportunamente las necesidades de las tiendas y planta de producción.

Ejecutar trabajos de mantenimiento preventivo y correctivo en equipos e instalaciones.

Revisar, diagnosticar y solucionar fallas en equipos de refrigeración comerTcial, cámaras de frío, vitrinas exhibidoras, congeladoras, equipos de climatización y sistemas de extracción.

Distribuir y coordinar las actividades diarias del personal técnico a su cargo, verificando el cumplimiento de los trabajos asignados.

Atender y dar seguimiento a las incidencias reportadas por las diferentes sedes.

Coordinar con proveedores externos la atención de reparaciones o servicios especializados cuando sea necesario.

Verificar la correcta ejecución de los trabajos y reportar las necesidades de repuestos, herramientas y materiales.

Organizar las atenciones de mantenimiento de acuerdo con las prioridades operativas de la empresa.

Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos turnos nocturnos y amanecidas, según las necesidades de la operación.

Disponibilidad para rotar entre las sedes de San Isidro, Miraflores, Surco y la planta de producción en Chorrillos.

Disponibilidad para coordinar y atender incidencias fuera del horario habitual cuando se requiera, incluidos fines de semana.

Formación técnica en Mantenimiento, Refrigeración, Electricidad, Electromecánica o carreras afines.

Experiencia práctica en mantenimiento general y, de preferencia, en refrigeración comercial.

Conocimientos de cámaras de frío, vitrinas refrigeradas, congeladoras, equipos de climatización y sistemas de extracción.

Capacidad para realizar trabajos manuales, solucionar fallas y organizar las tareas del equipo.

Responsabilidad, iniciativa y capacidad para resolver incidencias operativas.

Beneficios

Ingreso a planilla bajo el régimen de Pequeña Empresa.

Beneficios laborales correspondientes al régimen.

Alimentación cubierta y movilidad para los desplazamientos entre sedes, según las condiciones coordinadas con la empresa.

Jornada de 48 horas semanales, con organización de horarios de acuerdo con las necesidades operativas.

Nuestra filosofía es muy simple: utilizar los más finos ingredientes y un método tradicional y casero para elaborar un producto exquisito. La Mora se ha caracterizado desde sus inicios por sus muy altos estándares y un control de calidad exigente, que son el sello que respalda sus productos.